Co to są bułeczki morelowe?

Scones moreli to odmiana tradycyjnych bułów, które są stosunkowo małymi ciastkami podobnymi do chleba pieczonymi w okrągłe kształty, a następnie pokrojone w trójkątne ćwiartki. Szkojące powstały w Szkocji i chociaż są najbardziej popularne w miejscach takich jak Anglia i Irlandia, ludzie lubią je w wielu krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, Hiszpanii, Kanadzie i Australii. Wersja morelowa jest zasadniczo taka sama jak inne bułeczki, ale z świeżymi lub suszonymi morelami dodanymi do mieszanki przed pieczeniem.

Aby bułeczki morelowe były prawidłowo przygotowane, ważny jest gorący piekarnik. Podgrzewanie piekarnika do około 450 stopni Fahrenheita jest najbardziej pożądaną temperaturą, aby zapewnić odpowiednią konsystencję upieczoną. Mąka, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli są łączone w misce, a masło jest składane w suchą mieszankę, aż zacznie wyglądać grubo i masywnie.

To jest punkt w przepisie, w którym tradycyjne bułeczki mogą stać się morelami. Świeżo pokrojony w kostkę APRicoty lub suszone morele można dodać do mieszaniny i rzucić, aż mieszanina całkowicie pokryje wszystkie owoce. Mleko i jajka są mieszane razem w osobnej misce, aż będą lekkie i pieniste, a mieszanina ta jest dodawana do mieszanki moreli. W ostatnim etapie bułeczki kształtują się, zwalniając ciasto na lekko posypanej powierzchni i tworząc duży okrąg. Stamtąd trójkątne kawałki są wycinane, szczotkowane masłem, a następnie pieczone przez około 15 minut lub aż do brązu na górze.

Wiele różnych przepisów odgrywa tradycyjny przepis na szkiełko moreli. Niektóre odmiany obejmują bułeczki moreli i białej czekolady, bułeczki żurawinowe, bułeczki z cząstek czekoladowych i bułeczki z cytryny. Scones moreli są najlepsze, gdy podawane są ciepłe, a galaretka lub dżemy wraz z kremem skrzeczonym to zwykłe przyprawy, które są z nimi podawane.

Nieasione bułeczki morelowe można zamrozić przez placWycięte ciasto w zamrażarce przez około godzinę, a następnie usuwanie zamrożonego ciasta i umieszczanie kawałków w workach zamrażarki. Przed pieczeniem zamrożonych bułeczek morelowych należy je usunąć z zamrażarki i rozmrozić na czas, w którym podgrzewa piekarnik. Powinny być gotowane jak świeże bułeczki, ale czas pieczenia może wymagać wydłużenia na około 20 minut.