Co to jest Buchteln?

Buchteln to popularna forma ciasta europejskiego. Te wypieki mają wiele nazw: OfnUnudel, Rohmudel, Einback i Niemiecki brioche. Mogą być podawane zwykłe lub ze słodkim sosem lub dżemem. Dodatki można wylać na chleb lub używać jako wypełnień.

pierogi lub pieczone części ciasta reprezentują wspólną klasyfikację Buchtelna. Danie można dalej zdefiniować jako słodkie pierogi ze względu na słodki, słodki smak. Niektóre osoby dodają również sosy waniliowe lub dżemy owocowe na szczycie lub wewnątrz chleba. Gotowy produkt zwykle ma złoty lub jasnobrązowy kolor i miękką konsystencję. Ponadto pierogi są często pieczone w sposób, który ułatwia je łączące, tworząc w ten sposób jeden ciągły chleb, który można oddzielić po podaniu.

Chociaż przepisy Buchteln zawierają pewne odmiany składników i stylów gotowania, niektóre substancje są powszechne w większości potraw. Należą do nich drożdże, mąka i cukier. Mleko, jajka i masło sąrównież używane. Wszelkie wypełnienia lub substancje wylewane na naczynie mogą wymagać dodatkowych składników, takich jak wanilia i mleko lub śmietana. Dwa rodzaje dżemów często używane z Buchteln to Plum i Lekvar Jam; Ta ostatnia to gruba, maślana forma dżemu wykonana z dojrzałych owoców.

Historyczna część Czech znana jako Czech może ubiegać się o uznanie za stworzenie Buchtelna. W miarę upływu czasu danie stało się stałym stałą kuchni w krajach Europy Środkowej, zwłaszcza w Austrii, Węgrzech i Niemczech. Jednym znanym dystrybutorem słodkiego chleba jest kawiarnia Havelka, położona w stolicy Austrii w Wiedniu.

Ponieważ Buchteln są wypiekami z podniesioną mąką i drożdżową podstawą, są naturalnym składnikiem tradycji ciasta. W przeciwieństwie do wielu ich odpowiedników ciasta wykonanych przede wszystkim w specjalnych piekarni, te pieczone smakołyki mają stosunkowo łatwy proces tworzenia. Podczas gdy pieczywo mogą wychodzićAsionalnie podawane jako danie główne, są one również powszechnie spotykane w menu śniadaniowym i deserowym. W szczególności posiłki śniadaniowe są głównym celem kuchni w Europie Środkowej.

Ten słodki chleb ma wiele podobieństw z innymi popularnymi ciastkami austriacki i węgierskimi. Na przykład Apfelstrudel lub Apple Strudel to kolejna forma ciasta z warstwami napełniania owoców. Podobnie Palatschinken i Kaiserschmarrn to wypieki przypominające naleśniki ze słodkimi wypełnieniami, również przypominającymi Buchteln. Części Buchteln można nawet włączyć do popularnego węgierskiego ciasta znanego jako Arany Galaushka.