Buchteln은 무엇입니까?

Buchteln은 인기있는 유럽 생과자입니다. 이 구운 제품에는 Ofennudel, Rohmudel, Einback 및 German Brioche와 같은 많은 이름이 있습니다. 그들은 평범하거나 달콤한 소스 나 잼으로 제공 될 수 있습니다. 첨가물은 빵 위에 붓거나 충전제로 사용할 수 있습니다.

반죽의 구운 부분은 Buchteln의 일반적인 분류를 나타냅니다. 접시는 달콤하고 달콤한 맛으로 인해 달콤한 만두로 더 정의 될 수 있습니다. 일부 개인은 또한 빵 위나 빵 안에 바닐라 기반 소스 또는 과일 잼을 추가합니다. 완제품은 일반적으로 금 또는 밝은 갈색과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 또한, 만두는 종종 그들을 합류시키는 방식으로 구워서 서빙시 분리 될 수있는 연속 빵 하나를 만듭니다.

Buchteln 레시피에는 성분과 요리 스타일에 약간의 변형이 포함되어 있지만 특정 물질은 대부분의 요리에서 일반적입니다. 여기에는 효모, 밀가루 및 설탕이 포함됩니다. 우유, 계란 및 버터입니다또한 사용됩니다. 접시에 부어진 충전물이나 물질은 바닐라 및 우유 또는 크림과 같은 추가 성분이 필요할 수 있습니다. Buchteln과 함께 자주 사용되는 두 가지 유형의 잼은 Plum과 Lekvar Jam입니다. 후자는 잘 익은 과일로 만든 두껍고 버터 같은 형태의 잼입니다.

보헤미아로 알려진 체코의 역사적 부분은 Buchteln을 창출 한 것에 대한 신용을 주장 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라이 요리는 중앙 유럽 국가, 특히 오스트리아, 헝가리 및 독일의 요리의 정착물이되었습니다. 달콤한 빵의 유명한 유통 업체 중 하나는 오스트리아의 수도 비엔나에 위치한 카페 하벨 카 (Café Havelka)입니다.

Buchteln은 가루와 효모베이스로 구운 식품이기 때문에 생과자 전통의 자연스러운 구성 요소입니다. 주로 전문 베이커리로 만들어진 많은 생과자와 달리,이 구운 간식은 비교적 쉬운 창조 과정을 자랑합니다. 빵은소멸 적으로 메인 코스 역할을하며 아침 식사 및 디저트 메뉴에서도 일반적으로 발견됩니다. 특히 아침 식사는 중부 유럽의 요리의 주요 초점입니다.

이 달콤한 빵은 다른 인기있는 오스트리아와 헝가리 페이스트리와 많은 유사점을 공유합니다. 예를 들어, ApfelStrudel 또는 Apple Strudel은 과일 충전 층이있는 또 다른 형태의 생과자입니다. 마찬가지로, Palatschinken과 Kaiserschmarrn은 Buchteln을 연상시키는 달콤한 충전재가있는 팬케이크 같은 패스트리입니다. Buchteln의 일부는 Arany Galushka로 알려진 인기있는 헝가리 케이크에 통합 될 수도 있습니다.