Co jsou Buchtelln?

Buchtelln jsou populární formou evropského pečiva. Toto pečené zboží má mnoho jmen: Ofennudel, Rohmudel, Einback a německé Brioche. Mohou být podávány buď prosté, nebo se sladkou omáčkou nebo džemem. Přídavky lze nalit na vrchol chleba nebo použity jako náplně.

knedlíky nebo pečené porce těsta představují společnou klasifikaci Buchteln. Miska může být dále definována jako sladké knedlíky kvůli sladké, sladké chuti. Někteří jednotlivci také přidávají vanilkové omáčky nebo ovocné džemy na vrcholu nebo uvnitř chleba. Hotový produkt má obvykle zlatou nebo světle hnědou barvu a měkkou texturu. Kromě toho jsou knedlíky často pečeny způsobem, který jim usnadňuje spojování, čímž se vytváří jeden spojitý chléb, který lze po porci oddělit.

Ačkoli Buchteln recepty obsahují určité změny složek a stylů vaření, určité látky jsou ve většině jídel běžné. Patří sem kvasinky, mouka a cukr. Mléko, vejce a máslo jsouPoužívá se také. Jakékoli výplně nebo látky nalié na misku mohou vyžadovat další ingredience, jako je vanilka a mléko nebo krém. Dva typy džemů, které se často používají s Buchteln, jsou švestka a lekvar jam; Ten je silná, máslová forma džemu vyrobená ze zralého ovoce.

Historická část České republiky známé jako Čechá si může nárokovat uznání za vytvoření Buchteln. Postupem času se jídlo stalo ve středoevropských zemích, zejména v Rakousku, Maďarsku a Německu přípravou kuchyní. Jedním slavným distributorem sladkého chleba je Café Havelka, která se nachází v rakouském hlavním městě Vídně.

Protože Buchtelln jsou pečené zboží se zvýšenou moukou a kvasinkovým základnou, jsou přirozenou součástí pečivo. Na rozdíl od mnoha jejich pečivových protějšků vyrobených především ve speciálních pekárnách se tyto pečené dárky mohou pochlubit relativně snadným procesem tvorby. Zatímco chleba může docházetAsionally se podávají jako hlavní chod, také se také vyskytují při snídani a dezertních nabídkách. Zejména snídaně jsou primárním zaměřením kuchyně ve střední Evropě.

Tento sladký chléb sdílí mnoho podobností s dalším populárním rakouským a maďarským pečivem. Například Apfelstrudel, neboli Apple Strudel, je další formou pečiva s vrstvami ovoce. Stejně tak Palatschinken a Kaiserschmarn jsou pečivo podobné palačinky se sladkými náplními, které také připomínají Buchtelln. Části Buchteln lze dokonce začlenit do populárního maďarského dortu známého jako Arany Galushka.