채식 케이크의 다른 유형은 무엇입니까?

채식 케이크라는 용어는 특정 동물성 제품을 사용하지 않고 만든 케이크를 설명하는 데 사용될 수 있으며, 유기농 및 잔인한 농업 방법을 전문으로하는 생산자로부터 공급되는 성분을 사용하겠다는 요리사의 일부에 대한 약속을 반영 할 수도 있습니다. 일반적으로, 케이크에는 고기가 포함되어 있지 않은 달콤한 구운 좋은 것이지만, 일부 케이크에는 돼지 고기 지방을 렌더링하는 라드 또는 동물 부분으로 만든 젤라틴을 포함 할 수있는 무스가 포함됩니다. 케이크가 채식으로 간주되면 계란, 유제품 또는 둘 다를 포함시키지 않고 종종 준비됩니다.

채식은 육류 제품을 배제하는식이 요법이며, 사람들은 건강 문제와 동물 살해에 대한 철학적 또는 종교적 반대를 포함하여 다양한 이유로 채식을 실천합니다. 채식주의자는 여러 수준의 채식주의자가 있으며, 일부 채식주의자는 식단에서 다른 비가 비자하지만 동물 유래 식품을 제거 할 수 있습니다. 시험 용Ple, 일부 채식주의자는 계란, 유제품 또는 다이어트에서 둘 다 제거 할 수 있습니다. 식단에서 모든 동물성 제품을 제거하는 사람들은 일반적으로 비건 채식인으로 알려져 있습니다. 비건 채식인은 또한 꿀벌이 생산하는 꿀과 동물 뼈로 만들어 질 수있는 일부 유형의 과립 설탕을 제외 할 수도 있으므로 채식주의자를위한 채식 케이크를 만드는 것은 채식주의자를 위해 케이크를 만드는 것보다 더 복잡한 과정 일 수 있습니다.

많은 채식 케이크에는 계란이 포함되어 있지 않으며,이 케이크의 레시피는 맛, 질감 및 누룩을 위해 다른 성분에 의존 할 수 있습니다. 이러한 다른 성분에는 기름과 지방, 과일 퓨레 또는 계란 대체물이 포함될 수 있습니다. 마찬가지로, 채식 케이크의 설탕을 입히거나 채식은 채식 또는 비건 채식 재료를 활용할 것입니다.

채식 케이크를 만들 때 요리사는 케이크를 먹을 사람들의식이 제한을 염두에 두어야합니다. 케이크를 만드는 것만으로는 충분하지 않을 수 있습니다.OE에는 젤라틴 또는 라드와 ​​같은 동물 부산물이 포함되지 않습니다. 요리사는 또한 동물 뼈를 사용하는 과정에서 과립 된 설탕뿐만 아니라 버터, 계란 및 계란 흰자를 제거해야 할 수도 있습니다. 채식 케이크를 준비하는 사람에 대한 또 다른 고려 사항은 준비된 성분에도 문제가있는 성분이 포함되지 않도록하는 것입니다. 예를 들어, 요리사가 케이크 믹스를 사용하는 경우, 그 믹스가 채식주의 자나 비건 채식인지 확인하기 위해 재료를 검토해야합니다. 초콜릿이 성분으로 사용되는 경우 요리사는 유사한 제품이 포함되지 않도록해야합니다.