ベジタリアンケーキのさまざまな種類は何ですか？

ベジタリアンケーキという用語は、特定の動物製品を使用せずに作られたケーキを記述するために使用できます。また、料理人の部分でのコミットメントを反映して、オーガニックおよび虐待のない農業方法を専門とする生産者から供給される材料を使用することもできます。通常、ケーキは肉が含まれていない甘い焼き菓子ですが、一部のケーキには豚肉脂肪がレンダリングされたラード、または動物の部分から作られたゼラチンを含むムースが含まれています。ケーキがベジタリアンと見なされると、卵、乳製品、またはその両方を含めることなく準備されていることがよくあります。

菜食主義は肉製品を除外する食事習慣であり、人々は健康上の懸念や動物を殺すことに対する哲学的または宗教的な反対など、さまざまな理由で菜食主義を実践しています。いくつかのレベルの菜食主義者の遵守があり、一部の菜食主義者は、他の非肉ではあるが動物由来の食事を食事から排除するかもしれません。試験用Ple、一部の菜食主義者は、卵、乳製品、またはその両方を食事から排除する場合があります。食事からすべての動物製品を排除する人は、通常、ビーガンとして知られています。ビーガンは、ミツバチによって生産される蜂蜜や、動物の骨で作られる可能性のあるいくつかの種類の粒状砂糖を除外することもできます。

多くのベジタリアンケーキには卵が含まれておらず、これらのケーキのレシピには、風味、質感、葉のために他の材料に依存する場合があります。これらの他の成分には、油や脂肪、フルーツピューレ、または卵の代替品が含まれます。同様に、ベジタリアンケーキのフロスティングまたは詰め物は、ベジタリアンまたはビーガンの材料を利用します。

ベジタリアンケーキを作るとき、料理人はケーキを食べる人の食事制限に注意する必要があります。それはケーキを作るのに十分ではないかもしれないOESには、ゼラチンやラードなどの動物の副産物が含まれていません。料理人は、動物の骨を使用するプロセスで栽培された砂糖と同様に、バター、卵、卵白を除去する必要がある場合があります。ベジタリアンケーキを準備している人に対するもう1つの考慮事項は、準備された材料にも問題のある材料が含まれていないことを確認することです。たとえば、料理人がケーキミックスを使用している場合、その材料を確認して、ミックスがベジタリアンまたはビーガンであることを確認する必要があります。チョコレートが成分として使用されている場合、料理人は同様に乳製品が含まれていないことを保証する必要があります。