Co to są stożki siana toftterscotch?
Butterscotch Sastacks to słodkie smakołyki powszechne na imprezach, zwłaszcza spotkania dzieci. W swojej podstawowej formie zawierają masło orzechowe, chipsy tożni i smażone makaron chow mein, ale odmiany mogą również zawierać inne składniki, takie jak pianki lub orzeszki ziemne. Te przekąski nazywane są głównie stożkami siana, ponieważ gdy składniki są wymieszane, wbijane w porcje i ochłodzone, wyglądają trochę jak stosy siana.
Aby zrobić tofcotch stogów siana, wiórki tożni muszą być lekko stopione. Masło orzechowe i inne dodatki są mieszane, a następnie dodaje się makaron chow mein i miesza się, aż zostaną pokryte masłem orzechowym i chipsami z tożni. Po zamieszaniu małe kule mieszanki są łyżką na papierze woskowym i chłodzone przed podaniem. Papier woskowy utrzymuje lepkie stoiska siana toftterscotch od przylegania na powierzchnię, gdy są chłodne i utwardzone.
Te przekąski można podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub można je stopić za pomocą podwójnego systemu kotła. DouBLE BOTLER to narzędzie używane do robienia cukierków na kuchence bez spalania cukru. Chroni cukier gotujący za pomocą systemu z dwoma garnkami: jeden zawiera cukierki do gotowania i jest włożony do drugiego garnka, który zawiera wodę. Woda w drugim doniczce reguluje temperaturę, zapobiegając osiągnięciu cukierków temperatury spalania.
Kiedy chrupiący makaron chow mein jest mieszany z topiącymi chipsami tożniczkami i masłem orzechowym, słodkie masło orzechowe zaczyna pokrywać patyki chow mein i łączyć z tożnikiem. W wielu przypadkach lekko stopione wióry nieco zachowują swoją postać po zmieszaniu z masłem orzechowym i smażonym makaronem, pozostawiając masywne kęsy z tożniczki w całej mieszaninie. To, jak stopione wiórki toftterscotch są w mieszance, zależy od preferencji kucharza przygotowującego przekąskę.
toftterscotch stogów siana są powszechnie podawane jako kęsE przekąska na imprezach i spotkaniach. Są one szczególnie popularne na imprezach dla dzieci, ponieważ są wykonane z przyjaznych dzieciom potraw, które można jeść ręcznie. Podczas robienia stogów siana toftterscotch dla osób z alergią na orzechy ziemne, sojowe, migdałowe i orzechowe masła można zastąpić masłem orzechowym, ale konsystencja i smak mogą okazać się nieco inaczej.
Chipsy używane do tworzenia stogów siana toftterscotch są w rzeczywistości aromatyzowanymi chipsami do pieczenia i nie są wykonane z czystego tożnia. Zazwyczaj te frytki zawierają niektóre toffi oprócz składników, które pomagają funkcjonować chip jak inne wióry do pieczenia. Czasami żetony toftterscotch są sztucznie aromatyzowane i nie zawierają prawdziwej tożni. Te przekąski są zwykle wykonane z kremowych postaci masła orzechowego, ale można je również wykonać z chrupiących torebek orzechowych, aby zmienić teksturę.
Toftterscotch jest klasyfikowane jako słodycze, które jest produktem spożywczym wytwarzanym głównie z cukru. Toftterscotch jest nieco podobny do karmela, ale ma inneskładniki. Zamiast wykonywania karmelizowanego granulowanego cukru, masła, a czasem mleka, podobnie jak karmel, toftterscotch jest wytwarzany z brązowego cukru i masła. Brązowy cukier różni się od cukru granulowanego, ponieważ zawiera niektóre melasy.