Co to są makaron kantonu?

Makaron kantonowy to chiński makaron, który jest gotowany, a następnie wysuszony, dzięki czemu są wyjątkowo szybkie gotowanie, gdy kucharze muszą z nich korzystać. Są popularne w potrawach w Azji, szczególnie na Filipinach, i można je znaleźć na wielu rynkach azjatyckich. Wiele mieszających się frytek wymaga tych makaronu, ponieważ można je szybko dodać i nie będą one zamieszać tłumaczenia lub rozmoczonego, jak świeżo ugotowany makaron. Zazwyczaj znajdują się je w wysuszonym odcinku makaronu rynków azjatyckich lub w sklepach specjalistycznych. Zwykle do produkcji makaronu kantonu używane są długie makarony jajowe. Makaron jaj jest gotowany, a następnie zwinięty do wyschnięcia, tworząc schludne pakiety. Mogą być płaskie lub okrągłe i różnią się szeroką szerokością. Po całkowitym wyschnięciu makaron są owinięte plastikiem i zapieczętowane na sprzedaż. Trzymają chłodne suche miejsce przez cztery miesiące lub dłużej, w zależności od dodatków do ciasta makaronu. Jeśli makaron staje się wilgotny, należy je odrzucić, ponieważ mogą one opracować pleśń.

Makaron możeSzybko zanurz się gorącą lub wrzącą wodą, aby je zmiękczyć, zanim zostaną użyte. Można je również dodać bezpośrednio do smażenia do gotowania. Jeśli smażenie zamieszania jest suche, można dodać niewielką ilość zasobów w celu zmiękczenia makaronu. Bardzo popularne filipińskie danie, Kantońska Kanta, wykonana jest z smażonego makaronu kantonu i prostego sosu. Wiele rodzin ma własne wersje tego dania o różnych poziomach przypraw i składników.

Do zup można również dodać szybkie makarony do gotowania i podobne potrawy azjatyckie, które mogą wymagać makaronu. Dla kucharzy, którzy zapominają ugotować makaron podczas robienia skomplikowanych azjatyckich dań z makaronem, mogą być bardzo przydatne. Chociaż są to makaron azjatycki, nie muszą być używane wyłącznie z kuchnią azjatycką. Niektóre mogą być doprawione aromatami, które nie pasowałyby do zachodnich potraw, ale inne mogą być używane, podobnie jak zwykły makaron jajowy w takich rzeczach jak zapiekanka i kurczak nooDLE Zupa.

Niektóre firmy wytwarzają makaron kantonu z dodatkami takimi jak squash i wodorosty. Oprócz stworzenia pożądanego smaku, dodatki te mogą również sprawić, że makaron jest znacznie bardziej pożywny. Artykuły mogą jednak skrócić okres przydatności do makaronu, więc kucharze powinni zawsze upewnić się, że podczas pracy z nimi uważnie przeczytał opakowanie i wygaśnięcie.