Co to są owoce nerkowca?
Owoce nerkowca można znaleźć na drzewie nerkowca, którym jest roślina, która produkuje popularne orzechy nerkowca. Owoc ten składa się zwykle z dwóch części: jabłka nerkowca i wyrostka zawierającego orzech nerkowca. Rozwija się na obszarach tropikalnych i jest bardzo poszukiwany przez kultywatorów, szczególnie w rodzimej Brazylii.
Jako domy owoców, drzewa nerkowca mają nieco niezwykły wygląd. Produkują wiecznie zielone liście, ale pnie są krótkie i często skręcane w nieprawidłowe kształty. Drzewo znajduje się również po krótszej stronie, średnio około 30 stóp (około 9 metrów) wysokości.
Oficjalna nazwa jabłka nerkowca to Anacardium, ze względu na jego serce owalne lub gruszki. Kiedy dojrzewa, nabiera żółtawego lub czerwonego koloru i rośnie do około 2 do 4 cali (5 do 11 centymetrów). W niektórych regionach nazywa się to również Maranon.
Ponieważ nie są to tradycyjne owoce, które służą jako pokrycia nasion, jabłka nerkowca są postrzegane jako pseudofruit lub owoce dodatkowe. THej, wyroś z kwiatów na drzewie nerkowca. Rzeczywisty owoc rośnie jako przedłużenie o nazwie Drupe, z jabłka nerkowca, i właśnie to przedłużenie zawiera orzech nerkowca.
Te orzechy są prawdopodobnie najbardziej znaną częścią owoców nerkowca. Są uważane za małe nasiona i mogą rosnąć indywidualnie lub w klastrach. Po około dwóch lub trzech miesiącach orzechy osiągają dojrzałość i spadają z drzewa wraz z resztą owoców. Zarówno nakrętka, jak i ciecz skorupy nakrętki są często przyjmowane przez osoby fizyczne do celów komercyjnych.
Ze względu na ich słodki smak i zapach jabłka nerkowca są również popularnym produktem spożywczym. Pulpa i sok mają tropikalny smak cytrusowy i zawierają duże ilości witaminy C. Te elementy owoców nerkowca mogą być spożywane same w sobie lub mogą być łączone z innymi składnikami w celu tworzenia napojów lub galaretek. Deser znany jako dulce de marAnon może być również utworzony z owoców nerkowca. W wielu obszarach upadłe owoce nerkowca są wykorzystywane jako materiał wypasu do zwierząt gospodarskich.
Drzewa i ich produkty uboczne rosną naturalnie w Ameryce Południowej. Duże gospodarstwa handlowe istnieją jednak w różnych regionach, które specjalizują się w uprawie owoców nerkowca. Gdy orzechy i jabłka i orzechy spadną z drzewa, pracownicy plantacji mogą usunąć tylko orzechy i opuścić jabłka. Mogą również zbierać jabłka i zachować je w słoikach wypełnionych syropem.