Vad är cashewfrukter?
cashewfrukter finns på cashewträdet, som är växten som producerar den populära cashewnöten. Denna frukt består vanligtvis av två delar: cashew -äpplet och bilagan som innehåller cashewnöten. Den trivs i tropiska områden och söks mycket av kultivatorer, särskilt i infödda Brasilien.
Som fruktens hem har cashewträd ett något ovanligt utseende. De producerar vintergröna blad, men stammarna är korta och vrids ofta till onormala former. Trädet är också på den kortare sidan, i genomsnitt cirka 9 meter) högt.
Det officiella namnet på cashew-äpplet är Anacardium på grund av dess hjärtliknande ovala eller päronform. När den mognar tar den en gulaktig eller röd färg och växer till ungefär 2 till 4 tum (5 till 11 centimeter). Det kallas också Maranon i vissa regioner.
Eftersom de inte är traditionella frukter som fungerar som täckningar för frön, betraktas cashew -äpplen som en pseudofrukt eller tillbehörsfrukt. THej Växa från blommor på cashewträdet. Den faktiska frukten växer som en förlängning, kallad en drupe, från cashew -äpplet, och det är denna förlängning som innehåller cashewnöten.
Dessa nötter är kanske den mest kända delen av cashewfrukten. De betraktas som små frön, och de kan växa individuellt eller i kluster. Efter cirka två eller tre månader når muttrarna mognad och faller av trädet, tillsammans med resten av frukten. Både muttern och mutterskalvätskan som finns inuti tas ofta av individer för kommersiella ändamål.
På grund av deras söta smak och lukt är cashew -äpplen också en populär matvaror. Massan och juicen har en tropisk citrusliknande smak och innehåller stora mängder vitamin C. Dessa komponenter av cashewfrukter kan konsumeras av sig själva eller kan kombineras med andra ingredienser för att bilda drycker eller geléer. En efterrätt känd som Dulce de MarAnon kan också skapas från cashewfrukter. På många områden används fallna cashewfrukter som betesmaterial för boskap.
Träden och deras biprodukter växer naturligt i Sydamerika. Stora kommersiella gårdar finns i olika regioner som är specialiserade på att växa cashewfrukter. När nötter och cashew -äpplen och nötter har fallit av trädet, kan plantagearbetare ta bort bara muttrarna och lämna äpplen. De kan också samla äpplen och bevara dem i sirapfyllda burkar.