Was sind Cashew -Früchte?
Cashew -Früchte finden Sie auf dem Cashewbaum, dem Werk, das die beliebte Cashewnuss erzeugt. Diese Frucht besteht in der Regel aus zwei Teilen: dem Cashew -Apfel und dem Anhang, der die Cashewnuss enthält. Es gedeiht in tropischen Gebieten und ist von Kultivierenden, insbesondere in einheimischen Brasilien, sehr gefragt. Sie produzieren immergrüne Blätter, aber die Stämme sind kurz und oft in abnormale Formen verdreht. Der Baum ist auch auf der kürzeren Seite und hat durchschnittlich etwa 9 Meter hoch.
Der offizielle Name des Cashew-Apple ist Anakardium aufgrund seiner herzhaften ovalen oder birnenförmigen Form. Wenn es reift, nimmt es eine gelblich oder rote Farbe an und wächst auf etwa 2 bis 4 Zoll (5 bis 11 Zentimeter). Es wird in einigen Regionen auch Maranon genannt.
Da es sich nicht um herkömmliche Früchte handelt, die als Abdeckungen für Samen dienen, werden Cashewäpfel als Pseudofruit oder Accessoire -Früchte angesehen. THey, wächst aus Blumen auf dem Cashewbaum. Die tatsächliche Früchte wachsen als Erweiterung, die als Drupe bezeichnet wird, aus dem Cashew -Apfel, und diese Erweiterung enthält die Cashewnuss.
Diese Nüsse sind vielleicht der bekannteste Teil der Cashewfrucht. Sie werden als kleine Samen angesehen und können einzeln oder in Clustern wachsen. Nach etwa zwei oder drei Monaten erreichen die Nüsse die Reife und fallen zusammen mit dem Rest der Früchte vom Baum. Sowohl die Nuss- als auch die im Inneren enthaltene Nussschalenflüssigkeit werden häufig von Einzelpersonen für kommerzielle Zwecke eingenommen.
Aufgrund ihres süßen Geschmacks und Geruchs sind Cashewäpfel auch ein beliebter Lebensmittel. Das Zellstoff und der Saft haben einen tropischen zitrusartigen Geschmack und enthalten hohe Mengen an Vitamin C. Diese Komponenten von Cashewfrüchten können von sich selbst konsumiert werden oder mit anderen Zutaten kombiniert werden, um Getränke oder Gelees zu bilden. Ein Dessert, das als dulce de mar bekannt istAnon kann auch aus Cashew -Früchten erstellt werden. In vielen Gebieten werden gefallene Cashewfrüchte als Weidematerial für Vieh verwendet.
Die Bäume und ihre Nebenprodukte wachsen in Südamerika auf natürliche Weise. In verschiedenen Regionen gibt es jedoch große kommerzielle Farmen, die sich auf den Anbau von Cashewfrüchten spezialisiert haben. Sobald die Nüsse und Cashewäpfel und Nüsse vom Baum gefallen sind, können Plantagenarbeiter nur die Muttern entfernen und die Äpfel verlassen. Sie können auch die Äpfel sammeln und sie in mit Sirup gefüllten Gläser bewahren.