Co to jest ciecierzyzna?

Chucyka jest być może lepiej znana pod nazwą Garbanzo Bean. Są okrągłymi, beżowymi dla jasnozielonych członków rodziny roślin roślinnych uprawianych przede wszystkim w części Azji Zachodniej, Indii i w Morzu Śródziemnym. Większość zna się na cieczce jako używana w całości w sałatkach, albo zmielona, ​​aby popularny hummus z Bliskiego Wschodu.

Kurycz może być również zmielony i stosowany jako mąka zwana mąką gramową. Mogą być używane w ten sposób do tworzenia falafel lub do tworzenia wariantu tofu wykonanego przez mieszkańców Birmy. Zazwyczaj jest to Birmese Tofu.

Czaszka są również częstym składnikiem włoskich potraw. Mogą być używane do robienia makaronu i fasoli. Są one często dodawane do marynowanych warzyw i mogą być częścią potrawy antipasto. Mogą być również rozpoznawalne jako podstawa w trzypiętrowej sałatce, która składa się z zielonej fasoli, fasoli nerkowej i ciecienia i marynowania octu lub przechowywanym w occie i oleju.

Peas to doskonałe odżywianieWybór jonowy. Porcja ciecienia ma około 4 uncji (113,39 g) lub pół kubka ma około 17 gramów błonnika pokarmowego i 19 gramów białka. Są również uważane za bardziej strawne niż większość innych fasoli, co czyni je lepszym wyborem dla osób cierpiących na nadmierne wzdęcia po spożywaniu fasoli.

Dziewczyny są uważane za węglowodan skrobiowy i są doskonałym zszywaniem dla osób z cukrzycą. Po spożywaniu nie wytwarzają wysokiego glukozy w ciele. W ten sposób dobrze oceniają w indeksie glikemicznym.

Istnieją w rzeczywistości dwie formy ciecienia. Typ Desi ma ciemniejszy kolor i zwykle jest mniejszy. Typ Kabuli jest bardziej znany amerykańskiemu konsumentowi o lżejszym kolorze i bardziej miękkim płaszczu. Z tych dwóch desi jest uważany za lepszy wybór diety, ale trudniej jest znaleźć w USA.

Kabuli Chick Peas jest dość łatwy do znalezienia, zwłaszcza w puszkach. Trudno się nie udaćZwróć uwagę na ich obecność obok wielu innych odmian fasoli w puszkach w większości sklepów spożywczych. Ponieważ mają tylko lekki smak, doskonale nadają się do mieszania z innymi składnikami lub przyprawami i stanowią zdrowy dodatek do różnych potraw.