Co to są orzechy kukurydzy?
Kukurydza jest zarówno pożywna, jak i wysoce wszechstronna. Pojawia się w kuchniach światowych w postaci jądra, posiłku, grysów i polenty, wraz z amerykańskim ulubionym, kukurydzą na kolbie. Jako przekąska jest popularna w formie popcornu, przedstawiona amerykańskim osadnikom przez rdzennych Amerykanów. Orzechu kukurydziane, mniej znana forma dla wielu, to także jedzenie z przekąskami. Jeden wytwarza je przez toaste w całej kukurydzy.
Orzechu kukurydzy to amerykańskie dzieło XX wieku. Pierwsze z nich zastosowano standardowe jądra kukurydzy. Po niektórych eksperymentach i badaniach ulepszenia oryginalnego produktu twórca odkrył różnorodne kukurydzy z Peru, które wytwarzało jądra 1-calowe (2,54 cm), ponad dwa razy większe niż amerykańska kukurydza słodka. Pierwsze orzechy kukurydzy, które są sprzedawane w Stanach Zjednoczonych przy użyciu gigantycznych jądrów kukurydzy Cusco, zadebiutowały w latach 60. XX wieku.
Producenci żywności z przekąskami, które produkują orzechy kukurydziane, używają hybrydowej kukurydzy, która wytwarza wyjątkowo duże jądra. Wersje detaliczne przekąsek z orzechów kukurydzianych zaczynają się od zanurzenia wodyTo pulsuje jądra przed gotowaniem. Gdy jądra będą gotowe do gotowania, producenci dodają przyprawy. Następnie upieją ziarna kukurydzy w piekarniku, aż będą chrupiące lub usmażyć je w oleju. Jądra przygotowane przez smażenie mogą mieć więcej kalorii niż tosty.
Produkowane na rynku orzechy kukurydzy są dostępne w różnych smakach. Zwyczajne orzechy kukurydzy zwykle dodają tylko sól podczas przygotowania. Powszechnie dostępne przyprawy obejmują ogniste orzechy kukurydzy z Cayenne lub Pepper Chili, ranczo i grilla. Smaki sera salsy i nacho pojawiają się również w niektórych liniach produktów.
Kukurydza to super pokarm, który podtrzymywał różne kultury, które ją zebrały lub nauczyły się uprawić poza jej rodzimymi regionami. Należy do grupy warzywnej i grupy żywności ziaren. Oszołowane orzechy kukurydziane mają taki sam profil odżywczy, jak zwykła kukurydza przed dodaniem jakichkolwiek przypraw. Zapewniają białko, witaminę C,Wapń, żelazo, błonnik pokarmowy i węglowodany. Te zdrowe smakołyki zawierają tłuszcz, ale jest w większości nienasycony, a orzechy kukurydzy nie zawierają cholesterolu.
Kukurydza to nie jedyne ziarno, które wytwarza smaczne przekąski. Orzeche sojowe i pieczone ciecierzycy są często dostępne w sklepach ze zdrową żywnością. Przed ich pieczeniem należy ugotować te rośliny strączkowe. Po pełnym ugotowaniu są gotowe do pieczenia lub smażonego, aby uzyskać chrupiącą, przenośną ucztę. Każdy ma swój własny naturalny smak, choć można również dodawać przyprawy podczas przygotowań do uzupełnienia tych smaków.