Hvad er majsmøtrikker?
majs er både nærende og meget alsidig. Det dukker op i verdens køkkener i form af kerner, måltid, gryn og polenta sammen med den amerikanske favorit, majs på kobben. Som en snack er den populær i popcorn -form, der blev introduceret til amerikanske bosættere af indfødte amerikanere. Majs nødder, en mindre velkendt form for mange, er også en snack mad. Man gør dem ved at skåle hele majskerner.
Corn Nut er en amerikansk skabelse fra det 20. århundrede. De første anvendte standard majskernler. Efter nogle eksperimentering og forskning i forbedring af det originale produkt opdagede skaberen en række majs fra Peru, der producerede 1-tommer (2,54 cm) kerner, mere end dobbelt så stor som amerikansk sød majs. De første majsmøtrikker, der markedsføres i USA ved hjælp af gigantiske Cusco Corn-kerner, debuterede i 1960'erne.
snack fødevareproducenter, der producerer majsmøtrikker, bruger en hybrid majs, der producerer ekstra store kerner. Detailversionerne af Corn Nut -snacks starter med en vand i blødgøringDet plumper kernerne inden madlavning. Når kernerne er klar til madlavning, tilføjer producenterne krydderier. De steger derefter majskernerne i en ovn, indtil de er crunchy eller steg dem i olie. Kerner tilberedt ved stegning kan have flere kalorier end ristede.
Kommercielt producerede majsmøtrikker findes i en række forskellige smag. Almindelige majsmøtrikker er ofte kun tilsat salt under tilberedning. Almindeligt tilgængelige krydderier inkluderer fyrige majsmøtrikker med cayenne eller chilipeber, ranch aromatiseret og grill. Salsa og Nacho Cheese -smag vises også i nogle produktlinjer.
Corn er en super mad, der har opretholdt forskellige kulturer, der har høstet den eller lært at dyrke det uden for dens oprindelige regioner. Det hører til grøntsagsgruppen og Groins Food Group. Ristede majsmøtrikker har den samme ernæringsprofil som almindelig majs, før der tilsættes krydderier. De leverer protein, C -vitamin,Calcium, jern, kostfiber og kulhydrater. Disse hjertesunde godbidder indeholder fedt, men det er for det meste umættede, og majsmøtrikker indeholder ingen kolesterol.
majs er ikke det eneste frø, der producerer en velsmagende snack mad. Soja nødder og ristede kikærter fås ofte i helsekostbutikker. Man skal koge disse bælgplanter, før de stegt dem. Når de er fuldt kogt, er de klar til at blive ristet eller stegt for at producere en crunchy, bærbar godbit. Hver enkelt har sin egen naturlige smag, skønt man også kan tilføje krydderier under forberedelse til at supplere disse smag.