O que são nozes de milho?

O milho é nutritivo e altamente versátil. Ele aparece na culinária mundial na forma de grãos, refeições, grãos e polenta, juntamente com o favorito americano, milho na espiga. Como um lanche, é popular na forma de pipoca, apresentada aos colonos americanos por nativos americanos. Nozes de milho, uma forma menos familiar para muitos, também são um lanche. Um faz com que os brontando grãos de milho inteiros.

A noz de milho é uma criação americana do século XX. Os primeiros usaram grãos de milho padrão. Após alguma experimentação e pesquisa para melhorar o produto original, o criador descobriu uma variedade de milho do Peru que produzia kernels de 1 polegada (2,54 cm), mais do que o dobro do tamanho do milho doce americano. As primeiras nozes de milho a serem comercializadas nos Estados Unidos usando grãos gigantes de milho Cusco estreou na década de 1960. As versões de varejo de lanches de nozes de milho começam com uma água de águaIsso aumenta os grãos antes de cozinhar. Quando os kernels estão prontos para cozinhar, os fabricantes adicionam temperos. Eles então assam os grãos de milho em um forno até serem crocantes ou fritarem em óleo. Os kernels preparados pela fritura podem ter mais calorias do que os tostados.

As porcas de milho produzidas comercialmente vêm em uma variedade de sabores. As nozes de milho lisas geralmente só têm sal adicionado durante a preparação. Os temperos comumente disponíveis incluem nozes de milho ardente com pimenta ou pimenta ou pimenta, sabor de rancho e churrasco. Os sabores de salsa e queijo nacho também aparecem em algumas linhas de produtos.

O milho é um super alimento que sustentou várias culturas que o colheram ou aprenderam a cultivá -lo fora de suas regiões nativas. Pertence ao grupo vegetal e ao grupo de alimentos dos grãos. As nozes de milho torradas têm o mesmo perfil nutricional que o milho comum antes que qualquer temperos sejam adicionados. Eles fornecem proteína, vitamina C,cálcio, ferro, fibra alimentar e carboidratos. Essas guloseimas saudáveis ​​para o coração contêm gordura, mas é principalmente insaturada, e as porcas de milho não contêm colesterol.

O milho não é a única semente que produz um saboroso lanche. Nozes de soja e grão de bico assado geralmente estão disponíveis em lojas de alimentos naturais. É preciso cozinhar essas leguminosas antes de assá -las. Uma vez totalmente cozido, eles estão prontos para serem assados ​​ou fritos para produzir um tratamento crocante e portátil. Cada um tem seu próprio sabor natural, embora também se possa adicionar temperos durante a preparação para complementar esses sabores.