Vad är majsnötter?
majs är både näringsrik och mycket mångsidig. Det dyker upp i världsköken i form av kärnor, måltid, gryn och polenta, tillsammans med den amerikanska favoriten, majs på kolven. Som ett mellanmål är det populärt i popcornform, introducerad för amerikanska nybyggare av indianer. Cornnötter, en mindre bekant form för många, är också en mellanmål. En gör dem genom att rostat hela majskärnor.
majsmuttern är en amerikansk skapelse från 1900 -talet. De första använde vanliga majskärnor. Efter en del experiment och forskning om att förbättra den ursprungliga produkten upptäckte skaparen en mängd majs från Peru som producerade 1-tums (2,54 cm) kärnor, mer än dubbelt så stor som amerikansk sockermajs. De första majsmuttrarna som marknadsförs i USA med hjälp av Giant Cusco Corn-kärnor debuterade på 1960-talet.
snacks tillverkare som producerar majsnötter använder en hybrid majs som producerar extra stora kärnor. Detaljhandelsversionerna av majsnötssnacks börjar med en vattenblötDet plumpar kärnorna innan du lagar mat. När kärnorna är redo för matlagning lägger tillverkarna till kryddor. De steker sedan majskärnorna i en ugn tills de är knasiga eller stek dem i olja. Kärnor förberedda genom stekning kan ha fler kalorier än rostade.
Kommersiellt producerade majsnötter finns i en mängd olika smaker. Vanliga majsnötter har vanligtvis bara salt tillsatt under beredningen. Vanligt tillgängliga kryddor inkluderar brinnande majsnötter med cayenne eller chilipeppar, ranch smaksatt och grill. Salsa- och nachoostsmaker visas också i vissa produktlinjer.
majs är en supermat som har upprätthållit olika kulturer som har skördat den eller lärt sig att växa den utanför dess infödda regioner. Det tillhör grönsaksgruppen och Grains Food Group. Rostade majsmuttrar har samma näringsprofil som regelbunden majs innan några kryddor läggs till. De tillhandahåller protein, C -vitamin,Kalcium, järn, kostfiber och kolhydrater. Dessa hjärtfriska godis innehåller fett, men det är mestadels omättat och majsnötter innehåller inget kolesterol.
majs är inte det enda fröet som producerar en välsmakande mellanmål. Sojamuttrar och rostade kikärter finns ofta i hälsokostbutiker. Man måste laga dessa baljväxter innan man steker dem. När de är helt kokta är de redo att rostas eller stekas för att producera en crunchy, bärbar behandling. Var och en har sin egen naturliga smak, även om man också kan lägga till kryddor under förberedelserna för att komplettera dessa smaker.