Jakie są babeczki randkowe?

Typy muffin są ogólnie nazwane po jednym kluczowym składniku. Data babeczki to każdy rodzaj muffinki, który koncentruje się na owocach daty. Te owoce oferują różnorodne korzyści zdrowotne. Wiele babeczek używających dat obejmuje również inne zdrowe składniki, takie jak ziarna lub inne owoce. Oprócz składników zdrowej żywności, babeczki daty często zawierają przyprawy lub inne składniki, które mają uzupełnić smak dat.

W kategoriach kulinarnych słowo „data” odnosi się do owocu palmowego drzewa palmy. Daty mają ciemnobrązowy kolor, a większość odmian ma czerwony odcień. Niezależnie od konkretnego odcienia, dobra data odpowiednia do konsumpcji człowieka powinna mieć równomierny kolor. Te małe owocowe owoce mają woskowe, lekko pomarszczone skórki, ale nie należy ich kupować ani używać w przepisach, jeśli te skórki są podzielone. Po zjedzeniu mają one do żucia teksturę i łagodnie słodki smak.

Daty zapewniają również kilka korzyści zdrowotnych. Owoc jest bogaty w błonnikD ma wysoki poziom potasu i manganu. Inne minerały, w tym wapń, żelazo, miedź, cynk i magnez, również pojawiają się w owocach w mniejszych wartościach procentowych. Kolejną korzyścią jest obecność przeciwutleniaczy zwanych polifenolami, które pomagają promować zdrowe serce. Ponadto daty mają bardzo niewiele niezdrowych atrybutów, ponieważ są wolne od tłuszczu, sodu i cholesterolu.

W babeczkach świeże daty są wbijane i siekane na drobne kawałki, zanim zostaną dodane do ciasta muffinowego. Jako naturalnie odwodniony owoc, daty są często dodawane, tak jak rodzynki lub śliwki mogą być dodawane do pieczonego dobra. Przepisy na muffinki rzadko, jeśli w ogóle, wezwać wysuszone daty, które mają twardą, chrupiącą teksturę.

Daty

są uważane przez wiele osób za zdrową żywność, więc często są one sparowane z innymi zdrowymi składnikami przepisów. Data babeczki często zawierają co najmniej jedno ziarno, jeśli nie więcej. NajbardziejPowszechnie używane ziarna obejmują owies i pełną pszenicę. Czasami przepisy na muffinki daty mogą zamiast tego skorzystać z zbóż mieszanych zmielonych na drobne kawałki. Niektóre przepisy wykorzystują standardową mąkę uniwersalną, a nie mąkę pełnoziarnistą.

Oprócz składników zdrowej żywności, babeczki daty zwykle zawierają kilka składników, które mają się rozwijać i uzupełniać naturalny smak dat. Wiele przepisów używa brązowego cukru, a nie białego cukru granulowanego, ponieważ brązowy cukier ma głębszy, bogatszy smak, który dodaje wymiaru ogólnego smaku muffinki. Niektórzy piekarze wolą używać ekstraktu waniliowego w swoich przepisach. Jednak inni ludzie wzbogacają smak, używając kombinacji przypraw, które są odpowiednie dla wypieków, takich jak cynamon, imbir, a nawet przyprawy z dyni.

Niektóre odmiany w babeczkach daty używają drugiego kluczowego składnika i odpowiednio zmieniają nazwę muffinki. Na przykład muffinka daty zawierająca dynię może być nazywana muffiną dyni, ale nPrawdopodobnie można nazwać po prostu muffinką, ponieważ zawiera ona więcej niż tylko daty. Wtórne kluczowe składniki, po dodaniu do terminu babeczki, zwykle zawierają jakiś rodzaj smaku owoców, taki jak pomarańczowy lub bananowy lub jakiś rodzaj orzechów, takich jak orzechy włoskie lub pekany.