Jakie są różne rodzaje muesli?

muesli jest jednym z tych słów, które są zarówno rzeczownikiem, jak i przymiotnikiem. Jako rzeczownik może oznaczać chrupiący owsiany, rodzynkowy i klaster daty zimnych płatków śniadaniowych lub osobę hipisową w sercu. Jako przymiotnik opisuje hipis lub inny, bardziej „naturalny” styl życia.

Ten artykuł dotyczy przede wszystkim granoli jako płatków, chociaż nawet w najwcześniejszej formie, było o tym coś „hipisowskiego”. Słowo muesli pochodzi od słowa granla , które było nazwą nadawaną rodzajem zimnego zbóż wykonanego z mąki Graham i podzielonych na małe kawałki lub granulki. Został wynaleziony w połowie XIX wieku przez dr Jamesa C. Jacksona.

Dr. John Harvey Kellogg, dyrektor Western Health Reform Institute w Battle Creek w stanie Michigan, wynalazł podobne płatki dla pacjentów po jego reżimie wegetariańskiemu/pełnoziarnistej, a także nazwał go Granula . Jednak dr Jackson pozwał Kellogg za prawo autorskieENT, a Kellogg zmienił nazwę na muesli . Voila!

Firmy Kellogg's i Post Breakdeal Fareal, sprzedawały głównie płatki zbożowe o wysokim pomieszczeniach, aby spodobały się dzieciom w latach 60. XX wieku, a kiedy ruch hipisowy stał się popularny, ktoś miał jasny pomysł ożywienia koncepcji granoli. Biorąc niektóre elementy z „Gorp”, powszechnie używane przez turystów i wspinaczy górskich, obie firmy zbożowe wyprodukowały produkt, który był znacznie niższy w ogólnym cukrze. W rzeczywistości często unikali wyrafinowanego białego cukru, zamiast tego wybierając miód lub brązowy cukier do słodzienia.

Hipisi oszalały na granoli, a inny produkt zbożowy zaczął zarabiać na Post i Kellogg's. Nowszy nacisk na pełne ziarna w diecie utrzymywał popularność zboża muesli. Popularne są również batony muesla, a babeczki i chlebowe wykonane z zboża muesli są również smaczne.

Granola występuje w tak wielu odmianachS, ponieważ są ludzie. Może zawierać prawie każdy składnik owoców, orzechów lub zboża. Niektóre preparaty poruszają się bardziej w kierunku strony owoców, podczas gdy inne są bardziej szalone. Większość formuł muesli ma rodzynki, ale niektóre nie. Niektóre granole są słodsze, a niektóre mają cynamon, aby je urozmaicić.

Grzestoli można nawet wykonać w domu, a składniki są w dużej mierze kwestią osobistych preferencji. Dostępne są również płatki musli, alternatywny rodzaj muesli. Został również wynaleziony pod koniec XIX wieku, ale przez szwajcarskiego lekarza.

Jeden przepis na granola wymaga trzech filiżanek owsianych owsianych, jednej filiżanki migdałów, jednej szklanki nerkowca, 3/4 szklanki niszczonego kokosa, 1/4 szklanki każdego syropu klonowego i ciemnobrązowego cukru, 1/4 szklanki oleju roślinnego, jednej szklanki rodzynków i 3/4 łyżeczki soli. Mokre i suche składniki, z wyjątkiem rodzynków, są mieszane osobno, a następnie łączone i rozkładane na dwóch dużych blachy. Są gotowane na 250 stopni Fahrenheita przez godzinę i 15 minut i mieszane co 15 minut, aby upewnić się, że nawet Browning. Po zakończeniu mieszanki zamienia się w dużą miskę, a rodzynki są mieszane.

Ten prosty przepis można łatwo dostosować do osobistych preferencji kucharza. Pasany i orzechy włoskie można zastąpić nerkowca i migdały, a można dodać smak cynamonu lub waniliowego. Podstawowy taki przepis dobrze nadaje się do eksperymentów.

A więc granola zaczęła się jako eksperyment, ale skończyła się jako ukochana część amerykańskiej diety. Niezależnie od tego, czy jest to domowe, czy nie, od razu, czy z mlekiem, muesli przemawia do prawie wszystkich, którzy kochają płatki.