Co to są holenderskie dzieci?

Holenderskie dzieci są pieczonymi w piekarniku dmuchanymi naleśnikami, bardzo podobnymi do puddingu Yorkshire. Mogą być również nazywane Bismarcks lub niemieckie naleśniki i prawdopodobnie po raz pierwszy zostały nazwane holenderskimi dziećmi przez dzieci Victor Manca, które prowadziły popularną restaurację Manca w Seattle. Istnieje niepotwierdzona historia, że ​​Manca przygotuje te nadmuchane naleśniki w poszczególnych rozmiarach, i że jego dzieci dały im pseudonim holenderskie dzieci, aby odróżnić je od większych niemieckich naleśników.

Pomimo imponująco dużych zaciągnięć, holenderskie dzieci są sinch do wykonania. Jajka, mleko i mąka są łączone i najpierw wspinane przez minutę lub dwie w dużej ilości stopionego masła na kuchence, po czym upiec w piekarniku o wysokim ogrzewaniu przez około 15-20 minut. Gdy „dziecko” pieca, boki naleśnika wznoszą się i zmieniają chrupiący brąz. Centrum wznosi się nierównomiernie, a po pełnym zakończeniu góra powinna być złoty.

, gdy tylko pokonasz holenderskie dzieciDramatycznie odrzucają się, a oni również spadną, jeśli zostaną same. Dlatego powinieneś im służyć natychmiast po upieczeniu. Ludzie mają wiele sugestii dotyczących holenderskich dzieci. Klasycznym jest podawanie naleśnika w plasterkach z polewą soku z cytryny i cukru pudru. Ludzie lubią je również zwieńczone dżemami lub konserwami, miodem lub syropem. Niektórzy lubią jeść je zwykłe, ponieważ są tak bogate, biorąc pod uwagę dużą ilość masła, w którym są upieczone.

Holenderskie dzieci nigdy nie będą daniem o niskiej zawartości tłuszczu, ale mogą być spektakularne. Jeśli chcesz wyeliminować odrobinę tłuszczu z naczynia, możesz odrobić górną część dziecka ręcznikiem papierowym, aby zdjąć część nadmiaru masła, które tworzy się na górze. Mimo to dostaniesz bardzo wysoko tłuste śniadanie lub brunch.

Z drugiej strony, możesz naprawdę zaimponować gościom, wyciągając te proste naleśniki na potrawę brunchową. Możesz także spróbować difFerent Armarions, aby stworzyć pikantne holenderskie dzieci. Zastanów się nad dodaniem odrobiny posiekanej cebuli, odrobiny czosnku lub odrobiny tartego sera. Ponieważ przepis jest tak prosty, należy upewnić się, że dodatki pozostają skąpe i po prostej stronie. Jeśli przeciążasz naleśnik dwoma wieloma wypełnieniami, może nie wzrosnąć tak atrakcyjnie.