Was sind niederländische Babys?

niederländische Babys sind Ofen gebackene Puffpfannkuchen, die Yorkshire Pudding sehr ähnlich sind. Sie können auch Bismarcks oder deutsche Pfannkuchen genannt werden und wurden wahrscheinlich zuerst von den Kindern von Victor Manca, die ein beliebtes Restaurant, Manca's, in Seattle, zuerst als holländische Babys bezeichnet. Es gibt eine unbestätigte Geschichte, dass Manca diese aufgebliebenen Pfannkuchen in einzelnen Größen vorbereiten würde, und dass seine Kinder ihnen den Spitznamen niederländische Babys gaben, um sie von den größeren deutschen Pfannkuchen in Pfannengröße zu unterscheiden. Eier, Milch und Mehl werden kombiniert und zuerst ein oder zwei Minuten in viel geschmolzener Butter über einem Herd durcheinander gebracht, bevor sie etwa 15 bis 20 Minuten in einem hohen Hitzeofen gebacken werden. Während das „Baby“ backt, erheben sich die Seiten des Pfannkuchens und drehen ein knuspriges Braun. Das Zentrum steigt ungleichmäßig und wenn sie vollständig fertig sind, sollte die Oberseite golden sein.Entleeren Sie dramatisch und sie werden auch schrumpfen, wenn sie in Ruhe gelassen werden. Deshalb sollten Sie sie sofort nach dem Backen dienen. Die Menschen haben viele hochrangige Vorschläge für niederländische Babys. Der Klassiker besteht darin, den Pfannkuchen in Scheiben mit Zitronensaft und Zuckerpulver zu servieren. Die Leute genießen sie auch mit Marmeladen oder Konserven, Honig oder Sirup. Einige essen sie gerne einfach, da sie angesichts der großen Menge Butter, in der sie gebacken werden, so reich sind.

niederländische Babys werden niemals ein fettarmer Schüssel sein, aber sie können spektakulär sein. Wenn Sie ein wenig Fett aus dem Gericht entfernen möchten, können Sie mit einem Papiertuch auf das Baby tuschen, um etwas überschüssiger Butter auszuziehen, die sich oben bilden. Trotzdem erhalten Sie ein sehr fettes Frühstück oder Brunch.

Andererseits können Sie die Gäste wirklich beeindrucken, indem Sie diese einfachen Pfannkuchen für ein Brunch -Gericht aufschlagen. Sie können auch DIF versuchenFerent Aroma, um herzhafte niederländische Babys zu machen. Erwägen Sie, ein bisschen gehackte Zwiebel, ein wenig Knoblauch oder etwas geriebener Käse hinzuzufügen. Da das Rezept so einfach ist, sollten Sie sicherstellen, dass die Ergänzungen spärlich und auf der einfachen Seite bleiben. Wenn Sie Ihren Pfannkuchen mit zwei vielen Füllungen überladen, steigt dies möglicherweise nicht so attraktiv.