Co to są smażone ignamy?
Istnieje wiele wersji smażonych ignamów, ale zasadniczo naczynie składa się z ignamów, które były albo smażone głęboko, zwykle w oleju roślinnym, albo smażone w piekarniku. Podczas gdy ignamy nie są związane z ziemniakami lub słodkimi ziemniakami, ignamy można przygotować w sposób podobny do tych warzyw, w tym smażenie. Dwa popularne przepisy dla smażonych ignamów to francuskie smażone ignamy, alternatywa dla tradycyjnych francuskich smatanych ziemniaków i chipsy ignamowe, które są podobne do chipsów ziemniaczanych. Najprostsze smażone naczynia ignamowe można szybko i łatwo przygotować za pomocą tylko ignamów i oleju kuchennego.
Wiele osób uważa, że ignam to po prostu kolejne słowo na słodkie ziemniaki, ale ignamy i słodkie ziemniaki nie są takie same. Chociaż istnieją podobieństwa, dwa warzywa nie są nawet odległa. Słodkie ziemniaki to żółte lub pomarańczowe bulwy, które były popularne w Stanach Zjednoczonych (USA), zwłaszcza w USA, od pokoleń.
ignamy to bulwy znalezione na winorośli tropikalnej i od dawna są popularne wśród kucharzy w języku łacińskim AM.Erica i Karaiby. Istnieją dwa popularne rodzaje słodkich ziemniaków, jeden znacznie słodszy od drugiego. Ignamy są jednak słodsze niż obie te odmiany słodkich ziemniaków, a także zawierają znacznie więcej wilgoci.
Podobnie jak smażone ziemniaki, smażone ignamy mogą być smażone lub smażone w piekarniku, a prosty przepis na francuskie smażone ignamy wymagają tylko oleju roślinnego i prostego przygotowania. Najpierw obieraj i dokładnie wyczyść ignam i poklepać ją ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój ignam na cienkie plastry, ułóż plastry razem, a następnie pokrój te plastry w cienkie calowe paski. Dodaj frytki ignamowe do głębokiej frytek wypełnionej olejem roślinnym, który został wstępnie podgrzewany do 360 ° F (około 182 ° C) przez około pięć minut. Po gotowaniu połóż ignamowe frytki na ręczniku papierowym, aby odprowadzić nadmiar oleju.
Smażone ignamy nie są jedynym daniem, które można wykonać z ignamami, ponieważ lubisz większość warzyw, jest MaNY Sposób ich ugotowania. Chociaż ignamy nie są związane z ziemniakami, można je przygotować na wiele takich samych sposobów, jak ziemniaki, w tym gotowanie, smażenie, zacieranie lub grillowanie. Aby tradycyjne potrawy są bardziej interesujące, wielu kucharzy zaczęło dodawać ignamy do przepisów, które zwykle wymagałyby ziemniaków. Ignamy można również znaleźć w przepisach na naleśniki, mieszają frytki, zupy i ciasteczka.