Co to są oliwki Kalamata?
Kalamata to region w Grecji, znany z produkcji oliwek i oliwy z oliwek. W szczególności oliwka Kalamata jest często znana jako grecka oliwka i jest wyraźna w smaku i wyglądu większości zielonych i czarnych oliwek. Kiedy oliwki Kalamata nie są używane do oliwy z oliwek, co jest dość powszechne, są one zwykle solone, pakowane w oliwę z oliwek lub marynowane w winegret wina.
W przeciwieństwie do większości zielonych i czarnych oliwek, oliwki Kalamata są głębokim, bogatym fakturem. Kiedy są namoczone w occie lub solone, mogą wydawać się prawie ciemnobrązowe lub czarne. Na drzewie te fioletowe owoce w kształcie migdałów są trudne do przeoczenia ze względu na ich piękny kolor. Zwykle pakują więcej mięsa niż przeciętna czarna odmiana.
Większość oliwek Kalamata jest podzielona przed solą lub marynowaną, co pozwala smakowi, szczególnie winegret, wsiąść do wnętrza oliwki. Jednak zanim zaczniesz jeść, pamiętaj, że te oliwki są zwykle sprzedawane z thNasiona EIR.
Wielu uważa, że smak oliwek Kalamata jest doskonałości dla innych odmian. Są obchodzone ze względu na swoją słodycz, bogaty smak i różnicę w wyglądzie. W zależności od tego, gdzie mieszkasz, znalezienie tych wspaniałych smakołyków może być trudne. Jeśli są one niedostępne w lokalnym sklepie spożywczym, sprawdź specjalne sklepy z żywnością, które mają bar z oliwek, choć możesz również znaleźć tę odmianę w słoikach i czasami puszkach. Następnie możesz zaopatrzyć się w te oliwki i wypróbować inne odmiany do treści serca.
Oliwa z oliwek jest uważana za jeden z najlepszych olejków na świecie, jeden z dobrych tłuszczów, które ludzie starają się dostać w swoją dietę. Oliwki dowolnego typu świetnie nadają się do dodania do sałatek, jeśli chcesz dodać do diety monounnachowanego tłuszczu. Możesz użyć KalamataOliwki lub inne typy do sałatek, aby dodać naturalne i doskonałe źródło tłuszczu do żywności.
Większość ludzi sugeruje, że oliwki Kalamata są idealną przekąską lub dodaną do sera i płyt warzywnych. Są również fantastyczne w Olive Tapenade, bogatym oliwnym rozprzestrzenianiu się popularnym w Morzu Śródziemnym. Ponieważ niektóre z tych oliwek są solone, możesz szukać osób pakowanych w occie lub oleju, jeśli próbujesz utrzymać niskie spożycie sodu. Możesz także spłukać oliwki z solonymi, aby zmniejszyć część soli. Nie będziesz w stanie całkowicie zmniejszyć sodu w oliwkach Kalamata, ponieważ zwykle są one podzielone na centrum, umożliwiając większe wchłanianie solanki w wewnętrznym ciele owocu.