Co to są kliny ziemniaczane?

Klasy ziemniaczane są częścią kuchni amerykańskiej. To naczynie w zasadzie składa się z ziemniaków pokrojonych w kształt księżyca, a następnie pieczony lub smażony. Jest to podstawowa żywność, która wymaga kilku składników do przygotowania. Zwykle są jedzone, gdy są gorące i zanurzone w sosach. Można je jeść samotnie lub jako akompaniament dla przedmiotów takich jak smażony kurczak i cheeseburgery.

Rozmiar klinów ziemniaczanych zależy od wielkości użytych ziemniaków. Sprawienie, że to danie zwykle zaczyna się od surowych, niepołączonych ziemniaków. Ponieważ skóra pozostanie na ziemniakach, zwykle należy je bardzo dobrze szorować. Potem są one krojone na kliny.

Niektóre osoby mogą to zrobić ręcznie, ale istnieją narzędzia kulinarne, które można użyć do cięcia. Te proste urządzenia zwykle mają serię ostrzy ułożonych w kształty księżyca, na których siedzi ziemniak. Po umieszczeniu ziemniaka na łopatach cięższa część noża jest na nim obniżona, zmuszając go do ostrzy.

klinyNastępnie są przyprawiane wieloma przyprawami, takimi jak sól, cebulowa i sól czosnkowa. Można je pobić za pomocą mieszanki mąki lub cienkiej tartej chleba. Celem pałkarza jest zapewnienie wyraźnej warstwy zewnętrznej. Jeśli nie zostanie użyte ciasto, ziemniaki są zwykle naoliwione, zanim zostaną doprawione.

Po pobiciu klinów ziemniaczanych są one pieczone lub smażone. W obu przypadkach zwykle konieczny jest olej. Olej służy do pieczenia, ponieważ może zapobiec przyklejeniu ziemniaków do arkusza gotowania.

Chociaż można znaleźć domowe przygotowanie klinów ziemniaczanych, naczynie jest najczęstsze zarówno jako fast food, jak i przekąski. Są one powszechnie spotykane do sprzedaży w sklepach wielobranżowych i w restauracjach fast food, gdzie prawdopodobnie będą wymienione jako przedmioty boczne. W takich przypadkach można je kupić do jedzenia z innymi pokarmami, takimi jak smażone kurczak lub smażone wątróbki z kurczaka.

W restauracjach i barach ziemniaki, które są gotowane w ten sposób, są często wymieniane jako przekąski. Bez względu na to, gdzie są kupowane, kliny ziemniaczane są ogólnie spożywane z pewnym rodzajem sosu. Popularne opcje obejmują keczup, kwaśną śmietanę i sos ranczo. Czasami jednak kliny ziemniaczane są podawane „załadowane”. Oznacza to, że są zwieńczone różnymi przedmiotami, takimi jak boczek, ser i szczypior. W takich przypadkach można je podawać z salsą.