Co to są bułki z kiełbasą?
Rolki z kiełbasą to przekąski lub przystawka wykonana przez farsz ciasto lub ciasto chlebowe z mieszanką mielonej kiełbasy i innych przypraw. Danie można również wytwarzać, owijając jedną kiełbasę w ciasto i pieczenie. Rezultatem końcowym jest zwarte jedzenie, które można jeść rękami lub w podróży, i ma pikantne wypełnienie i chrupiącą, zrumienioną powłokę. Wersje rolki kiełbasy można wykonać za pomocą innych wypełnień, dzięki czemu bardziej przypominają danie śniadaniowe lub można je wykonać tylko z mielonym mięsem, które zostało przyprawione w sposób podobny do kiełbasy. Imprezy, uroczystości i inne spotkania to wspólne miejsca, w których serwowane są bułki z kiełbasą, głównie jako szybka przekąska.
Rodzaj mięsa używanego w bułkach z kiełbasą może się różnić w zależności od jednego przepisu. Danie jest popularne w kilku krajach, chociaż kiełbasa jest wytwarzana inaczej lub jest inna spójność w niektórych obszarach. Zasadniczo używana jest pikantna kiełbasa, taka jak gorąca włoska kiełbasa lub kiełbasa śniadaniowa, withoUT obudowa. Nieco inny smak i konsystencja można osiągnąć, stosując mielone mięso i dodając przyprawy, takie jak tymianek, oregano i proszek czosnkowy. Różne rodzaje kiełbas - takie jak pepperoni, andouille lub słodka chińska kiełbasa - można również połączyć w wypełnieniu.
Napełnianie bułek z kiełbasą może składać się z mielonego mięsa, jaj, które pomogą utrzymać mieszankę razem, a czasem warzywa, takie jak seler i marchew. Przyprawy, takie jak pieprz Cayenne i aromat, takie jak cebula i zielona papryka, można również pokroić i mieszać. Breąłka, czasem wcześniej nasączone mlekiem, może pomóc w wypełnieniu farszu i zapobiec wysuszeniu go podczas gotowania bułek z kiełbasą. Mięso nie zawsze musi być wcześniej gotowane, ale wiele przepisów wymaga tego, aby pomóc zmniejszyć tłuszcz w naczyniu.
Opakowanie na bułki z kiełbasą można wykonać z prawie każdego typue ciasta, chociaż ciasto zabraniowe jest powszechnym wyborem. Można również użyć ciasta chlebowego, ciasta Phyllo i ciastka. Niezależnie od wyboru, ciasto jest wdrażane w cienkie prześcieradła, a farsz jest umieszczony na jednym końcu, zanim owinięto w ciasto, aby utworzyć dziennik.
Rolki z kiełbasą można upiec jako pojedynczy kawałek, a następnie pokroić na mniejsze kawałki, gdy skończy się gotowanie. Można go również uformować w pojedyncze pakiety, które są odpowiednim rozmiarem dla pojedynczej porcji. Alternatywnie można uformować pojedynczy dziennik i pokroić na kawałki wielkości kęsa przed pieczeniem, aby można je było łatwo podać jako przekąski.