소시지 롤은 무엇입니까?

소시지 롤은 지상 소시지와 기타 향신료가 혼합 된 퍼프 페이스트리 또는 빵 반죽을 채우는 스낵 식품 또는 전채입니다. 요리는 또한 반죽에 단일 소시지를 감싸고 구워서 만들 수 있습니다. 최종 결과는 손이나 이동 중에 먹을 수있는 소형 음식이며 매운 충전재와 바삭 바삭한 갈색의 반죽 코팅이 있습니다. 소시지 롤의 버전은 다른 충전재로 만들 수 있으므로 아침 식사 요리와 더 유사하거나 소시지와 비슷한 방식으로 매운 고기 만 만들 수 있습니다. 파티, 축하 및 기타 모임은 모두 소시지 롤이 제공되는 일반적인 장소입니다. 주로 빠른 간식으로

소시지 롤에 사용되는 고기의 종류는 하나의 레시피마다 다를 수 있습니다. 이 요리는 여러 국가에서 인기가 있지만 소시지는 다르게 만들어 지거나 일부 지역에서는 일관성이 다릅니다. 일반적으로 뜨거운 이탈리아 소시지 또는 아침 식사 소시지와 같은 풍미있는 소시지가 사용됩니다.케이싱을 사용하십시오. 분쇄 고기를 사용하고 백리향, 오레가노 및 마늘 가루와 같은 향신료를 첨가하여 약간 다른 맛과 질감을 달성 할 수 있습니다. 페퍼로니, andouille 또는 달콤한 중국 소시지와 같은 다양한 유형의 소시지도 충전물에 결합 할 수 있습니다.

소시지 롤을 채우는 것은 분쇄 고기, 혼합물을 함께 유지하는 데 도움이되는 계란, 때로는 셀러리와 당근과 같은 야채로 구성 될 수 있습니다. 카이엔 고추와 같은 향신료와 양파 및 녹색 고추와 같은 향기학도 깍둑 썰기 및 혼합 할 수 있습니다. 때때로 우유에 담근 빵 부스러기는 사전에 먹거리를 채우고 소시지 롤이 요리하는 동안 마르지 못하게하는 데 도움이 될 수 있습니다. 고기는 항상 미리 요리 할 필요는 없지만 접시의 지방을 줄이는 데 도움이되는 많은 레시피가 필요합니다.

소시지 롤의 포장지는 거의 모든 타이프에서 만들 수 있습니다.퍼프 페이스트리 반죽이 일반적인 선택이지만 반죽의 E. 빵 반죽, 필로 반죽 및 비스킷 반죽도 사용할 수 있습니다. 선택의 여지가 무엇이든, 반죽은 얇은 시트로 롤아웃되며 한쪽 끝에 스터핑이 배치되어 반죽 안에 싸여 통나무를 형성합니다.

.

소시지 롤은 단일 조각으로 구운 다음 요리를 마치면 작은 조각으로 얇게 썬다. 또한 단일 서빙에 적절한 크기 인 단일 패킷으로 형성 될 수 있습니다. 또는 단일 로그를 제빵하기 전에 한입 크기의 조각으로 썰어 말로 호르 드로 제공 될 수 있습니다.