Jakie są różne szkliwa dla szynki?
Szkli dla szynki zwykle koncentrują się na słodkich lub pikantnych, aby zrównoważyć słony i słodki smak szynki. Znajdziesz wiele przepisów na szkliwa na szynkę, wiele w Internecie i jeszcze więcej w książkach kucharskich. Jeśli przyzwyczajasz się do tej samej szkliwii za każdym razem, gdy przygotowujesz szynkę, fajnie jest wypróbować inne szkliwo, aby zmienić smak produktu końcowego.
Wiele szkli do szynki polegają na źródle cukru, często mieszanym ze słodkimi przyprawami. W przypadku szynki rozważ miód, syrop klonowy, brązowy cukier, jabłek, sok pomarańczowy lub połączoną odmianę. Zżywienia to niektóre ze standardowych wyborów do wysadzania szynki lub przyprawiania szkliwa. Inne słodkie przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa i imbir, mogą smakować szkliwo i nadać im dodatkowy smak i zainteresowanie.
Być może jednym z najbardziej nietypowych szkliwa jest glazura cola. Łączy to cola, zmieloną lub przygotowaną musztardę, goździki i brązowy cukier. Wielu uwielbia tę nowoczesną glazurę dla szynki. Możesz dodać do niego, piecząc pokrytą szynkąz ananasami lub wiśniami dla dodatkowego smaku. Zamiast tego możesz spróbować Cherry Cola. Chociaż wiśnia nie jest powszechnym aromatem mięsa w USA, wiśnie są bardzo powszechne jak smak mięsa w niemieckim gotowaniu.
Sugarowe szkliwa wielu rodzajów mogą dodać pikantne przyprawy. W powyższej glazurze Coli musztarda przesunęcza cukier. Wiele szklików do szynki ma dodane musztardę lub może używać pieprzu, a nawet chili, aby dać smak bardziej kopnięcia. Czasami szkliwa szynki można łączyć z kwasem takim jak ananas, sok z cytryny, sok pomarańczowy, a nawet ocet. Pół-słodyczy śliwki lub sok żurawinowy to również dobre wybory.
Niektóre szkliwa dla szynki są bardziej pikantne i nie są szczególnie słodkie. Ludzie mogą po prostu polecić szynkę musztardą Dijon lub każdą żółtą musztardą. Możesz użyć dowolnej musztardy wybranej i możesz wypróbować gorące i pikantne odmiany, aby uzyskać więcej smaku. Zwykle potrzebujesz co najmniej niewielkiej ilościCukier, aby uzyskać „oszklony” wygląd. Jeśli nie lubisz cukru stołowego, syropu klonowego lub miodu, rozważ sok jabłkowy lub ananasowy i glazurę gorczycy.
Niektóre szynki, zwłaszcza te, które są spiralne przyprawione, pochodzą z własną szkliwo, zwykle sproszkowaną. Możesz to odtworzyć odrobiną wody lub soku pomarańczowego, w zależności od instrukcji. Jeśli chcesz coś innego, pomiń komercyjną szkliwo i zrób własny. Zazwyczaj smakuje świeższe i lepiej niż sproszkowane i odtworzone szkliwa.