Vilka är några olika glasurer för skinka?

glasyrar för skinka tenderar att fokusera på antingen det söta eller det smakfulla för att kompensera den salta och söta smaken av skinka. Du hittar många recept för glasurer för skinka, många på internet och ännu mer i kokböcker. Om du är van vid samma glasyr varje gång du förbereder skinka kan det vara kul att prova andra glasyr för att skinka för att ändra smaken på din slutprodukt.

Många glasyr för skinka förlitar sig på en sockerkälla, ofta blandad med söta kryddor. För skinka -glasurer kan du betrakta honung, lönnsirap, brunt socker, äppelmos, apelsinjuice eller en kombinerad sort. Klyftor är några av standardvalen för att stänga en skinka eller krydda glasurer. Andra söta kryddor som kanel, muskot och ingefära kan smaka upp en glasyr och ge den extra smak och intresse.

kanske en av de mest ovanliga glasyrerna är COLA -glasyren. Detta kombinerar cola, antingen mark eller beredd senap, kryddnejlika och brunt socker. Många älskar denna moderna glasyr för skinka. Du kan lägga till det genom att baka skinkan täcktmed ananas eller körsbär för extra smak. Du kan istället prova Cherry Cola. Även om körsbär inte är en vanlig smak av kött i USA, är körsbär mycket vanliga som köttsmak i tysk matlagning.

sockerglaster av många typer kan få smakfulla kryddor tillagda. I ovanstående COLA -glasyr kompenserar senap sockret. Många glasurer för skinka har senap har lagt till, eller kan använda peppar, eller till och med chili för att ge smaken mer spark. Ibland kan en skinka -glasyr kombineras med en syra som ananas, citronsaft, apelsinjuice eller till och med vinäger. Halvsöt plommon eller tranbärssaft är bra val också.

Vissa glasurer för skinka är mer smakfulla och är inte särskilt söta. Människor kan välja att bara glasera skinkan med Dijon senap eller någon gul senap. Du kan använda alla senap du väljer, och du kan prova några varma och kryddig sorter för mer smak. Vanligtvis behöver du minst en liten mängdSocker för att få det "glaserade" utseendet. Om du inte gillar bordsocker, lönnsirap eller honung, överväg en äpple eller ananassaft och senapsglasyr.

Vissa skinkor, särskilt de som är spisade spicade kommer med sin egen glasyr, vanligtvis i pulveriserad från. Du kan rekonstituera detta med lite vatten eller apelsinjuice, beroende på instruktionerna. Om du vill ha något annat, hoppa över den kommersiella glasyren och göra din egen. Det kommer vanligtvis att smaka fräschare och bättre än pulveriserad och rekonstituerade glasurer.