Jakie są różne rodzaje żeliwnych naczyń kuchennych?
Żelazne naczynia kuchenne było znacznie dłużej niż teflon® i krzemionowe naczynia kuchenne. W rzeczywistości żeliwne naczynia kuchenne wyprzedza piekarnik elektryczny. Istnieje wiele różnych rodzajów żeliwnych naczyń kuchennych, od żeliwnych garnków i patelni po muffinki i patelnie. Chociaż wynalezienie lekkich, nieprzywierających naczyń kuchennych w pewnym sensie wykorzystało użycie żeliwnego naczynia kuchennego, wiele osób nadal woli gotować z żeliwnym.
żeliwne patelnie i patelnie pozostają najczęściej używanym typem żeliwnym naczynia. Podobnie popularne są również holenderskie piece. Naturalne właściwości żeliwnego żeliwne są preferowane do przygotowywania powolnych potraw, ponieważ żeliwa dyfunduje i zachowuje ciepło, nawet w bardzo wysokich temperaturach. Inną przydatną właściwością żeliwnego naczynia kuchennego jest możliwość używania go zarówno na płycie kuchennej, jak i w piekarniku. Gulasze, gumbo, chleb kukurydziany, mięso i smażenie to tylko kilka przykładów naczyń, dla których przydatne jest żeliwne naczynia.
Żelazne naczynia kuchenne wszystkich typów wymaga przypraw, aby pojawić się jego nietknięte właściwości. Przyprawy zapobiega również rdzewieniu. Przyprawienie żeliwne naczynia kuchenne wymaga warstw tłuszczów i olejków do gotowania w żelazku. Dobrze przyprawiony kawałek żeliwnego naczynia kuchennego będzie miał gładką, czarną powierzchnię, a nie błyszczącą powierzchnię obecną, gdy jest nowa. Chociaż starsze kawałki żeliwnego naczynia kuchennego nie były przedsprzedane, większość nowoczesnych elementów.
Kolejna różnorodność żeliwnego naczynia kuchennego obejmuje emaliowane żeliwa. Emaliowane żeliwo miało na niej szkodę szkliwa, a tym samym eliminuje potrzebę przypraw. Holenderskie piekarniki i garnki są często emaliowane, ale tracą niektóre ze swoich naturalnych właściwości.
Chociaż nowe żeliwne naczynia kuchenne można znaleźć obok innych metalowych i szklanych naczyń kuchennych, niektóre osoby wolą używać starszych elementów do gotowania. Znacznie starsze elementy są również często gromadzone dla ich antykwitay raczej wartość niż używanie w kuchni. Chociaż często preferowane są właściwości gotowania żeliwnego naczynia kuchennego, mają one wadę, że są znacznie cięższe niż inne metale i są uważane za trudniejsze do czyszczenia.