주철 조리기구의 다른 종류는 무엇입니까?

주철 조리기구는 Teflon® 및 Silicon 조리기구보다 훨씬 길었습니다. 실제로 주철 조리기구는 전기 오븐을 선행합니다. 주철 냄비와 프라이팬에서 머핀 및 케이크 팬에 이르기까지 다양한 종류의 주철 조리기구가 있습니다. 가벼운 스틱 조리기구의 발명은 어떤 의미에서 주철 조리기구의 사용을 제거했지만, 많은 사람들은 여전히 ​​주철로 요리를 선호합니다.

주철 프라이팬과 프라이팬 팬은 가장 널리 사용되는 주철 조리기구 유형입니다. 마찬가지로 네덜란드 오븐도 인기가 있습니다. 주철의 자연적 특성은 주철이 매우 높은 온도에서도 열이 확산되고 열을 유지하기 때문에 천천히 요리 요리를 준비하는 데 주철 조리기구가 바람직합니다. 주철 조리기구의 또 다른 유용한 특성은 스토브 탑과 오븐에서 모두 사용할 수 있다는 것입니다. 스튜, 검보, 콘 브레드, 고기 및 볶음 튀김모든 유형의 아이언 조리기구에는 스틱이 아닌 특성이 나타나려면 조미료가 필요합니다. 조미료는 또한 녹슬지 않습니다. 주철 조리기구 조미료에는 철분으로 요리하려면 지방과 오일 층이 필요합니다. 계절이 잘되는 주철 조리기구 조각은 새로울 때 반짝이는 표면보다는 부드럽고 검은 표면을 갖습니다. 오래된 주철 조리기구가 사전 계절에 나오지 않았지만 대부분의 현대적인 작품은 그렇지 않습니다.

또 다른 다양한 주철 조리기구에는 에나멜 주철이 포함됩니다. 에나멜 주철은 에나멜 유약을 적용하여 조미료가 필요하지 않습니다. 네덜란드 오븐과 냄비는 자주 에나멜이 있지만 자연 속성 중 일부를 느슨하게합니다.

새로운 주철 조리기구는 다른 금속 및 유리 조리기구와 함께 찾을 수 있지만, 어떤 사람들은 오래된 조각을 요리하는 것을 선호합니다. 훨씬 오래된 작품은 종종 그들의 고대를 위해 수집됩니다.부엌에서 사용하기보다는 Y 가치. 주철 조리기구의 요리 특성이 종종 선호되지만, 다른 금속보다 훨씬 무겁고 청소하기가 더 어려운 단점이 있습니다.