Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące gotowania krewetek?

Jeden z najpopularniejszych rodzajów owoców morza na całym świecie, krewetki są często gotowane. Ugotowanie krewetek jest łatwym sposobem na przygotowanie tych skorupiaków, ale jeśli nie jest to wykonane z ostrożnością, może spowodować, że krewetki stają się gumowe. Postępowanie zgodnie z kilkoma wskazówkami może pomóc w zapewnieniu, że gotowanie krewetek wytwarza krewetki, które są delikatne i pyszne.

Duży zapas jest najlepszy do gotowania krewetek. Duży garnek jest ważny, ponieważ krewetki okaże się lepiej, jeśli woda nie zatrzyma się porzucona po krewetkach. Wkładanie zimnych lub zamrożonych krewetek do wrzącej wody może krótko powstrzymać wrzenie wody, jeśli poziom wody jest zbyt niski. Woda powinna być podgrzewana z palnikiem na wysokim poziomie i powinna być w zagotowaniu do toczenia po dodaniu krewetek.

Przypraw woda jest dobrym sposobem na dodanie subtelnych i pysznych smaków do gotowanych krewetek, a wiele marek krewetek, kraba lub owoców morza jest dostępnych w lokalnych sklepach spożywczych. Którykolwiek z nich będzie dobry do gotowania krewetek, jeśli tWskazówki na etykiecie są śledzone. Woda do gotowania krewetek również powinna być solona, ​​więc jeśli używa się przyprawy wrzenia, sprawdź, czy zawiera sól.

Jeśli przyprawy wrzenia zawiera sól, wystarczy dodanie 1 łyżeczki soli na kwartę (1 kwartę = 0,95 litra) wody. Jeśli nie, wymagana jest około 1 łyżka (15 ml) soli na litr wody. Marynowanie przypraw jest kolejnym popularnym dodatkiem, a około 1 łyżki stołowej na litr wody jest wystarczający.

Krewetki

​​mogą być gotowane ze skorupą lub najpierw mogą być obrane. Czas gotowania nie zmieni się znacząco dla obranych lub skorupowych krewetek tego samego rozmiaru. Krewetki można gotować po zamrożeniu, ale ich rozmrożenie najpierw przyniesie lepsze wyniki. Krewetki można rozmrozić, umieszczając je w lodówce przez noc lub w dużej misce zimnej wody przez kilka minut.

Dostępnych jest wiele różnych rozmiarów krewetekCzas gotowania będą się różnić w zależności od wielkości. Oczywiście duże krewetki potrwają dłużej niż małe krewetki, ale nawet duże krewetki powinny wymagać tylko kilku minut. Małe krewetki sałatki będą gotować za mniej niż trzydzieści sekund. Krewetki są wykonywane, gdy tylko zmieniły nieprzezroczysty różowy lub białawy kolor i stracili swoją półprzezroczystość. Gdy tylko krewetki zostaną całkowicie ugotowane, całą zawartość garnka można wlać do dużego sitka w czystym zlewie.