Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące babki gotowania?
Jedzenie i gotowanie babki nie są trudne, o ile w procesie przygotowania stosowane są odpowiednie techniki. To wyjątkowe jedzenie, które często cieszy się w kuchni kubańskiej i afrykańskiej, przypomina banany, ale nie można ich jeść na surowo. Flantany są często smażone, aby wydobyć swój słodki smak, ale można je również gotować, grillować lub pieczyć. Przyprawy można dodać do produktu końcowego, aby zapewnić dodatkowe kopnięcie. Jednym z najlepszych wskazówek dotyczących babki do gotowania są ich najpierw obieranie ich i krojenie ich przed gotowaniem w określony sposób.
Pokadza gotowania prawidłowo obejmuje ich najpierw obranie ich, ponieważ skórka jest niejasna. Do odcięcia obu końców należy użyć ostrego noża. Następnie nóż można użyć do przecinania kręgosłupa babki. W tym momencie szef kuchni może użyć swoich palców do ściągnięcia skórki. Jeśli jakiekolwiek kawałki skórki przyklejają się do babki, ostry nóż można użyć do odcięcia kawałków skórki.
w przypadku babki gotowania w określone tradycyjne sposoby, takie jakSmażenie lub gotowanie elementy należy najpierw pokroić. Można je pociąć na kawałki o grubości około ósmej cala (około 3 mm). Podczas smażonego babki do gotowania kawałki można następnie umieścić w gorącym rzepaku lub oleju roślinnym, aż będą chrupiące i brązowe. Placany są często podawane na gorąco z oleju z odrobiną soli i przypraw, takich jak sól i proszek chili, posypane nimi.
wrząca babka tworzy danie podobne do spójności do puree ziemniaczanych, ale o zupełnie innym smaku. Po ugotowaniu, aż będą miękkie, można je puścić za pomocą narzędzia do zacierania lub narzędzia do mieszania. Można dodać sól, pieprz i inne przyprawy, aby zapewnić dodatkowy smak. Kolejną końcówką gotowanej babki jest rozbicie go, a następnie uformowanie w dyskach. Dyski można smażić w gorącym oleju, aby stworzyć danie z Ameryki Południowej znane jako Tostones .
Grillowane planeny są często podawanecały. Po usunięciu skórki można je przyprawić i umieścić na gorącym grillu na kilka minut z każdej strony. W ten sposób planen gotowy zapewnia banna nieco dymny smak z gorącego grilla. Kiedy są delikatne i mają ślady grilla po obu stronach, są skończone.
Pieczona babka ma podobną konsystencję do pieczonych słodkich ziemniaków. Po obraniu, banany można przyprawić lub nadziewać innymi składnikami i umieszczać na blejce do pieczenia. Po upieczeniu przez około 30 minut będą mieli lekko słodki karmelizowany smak.