Jaké jsou nejlepší tipy pro vaření zrnain?
Jíst a vaření Jitlenán není obtížné, pokud budou v procesu přípravy dodržovány správné techniky. Toto jedinečné jídlo, které se často užívá v kubánské a africké kuchyni, se podobá banán, ale nelze je jíst syrové. Plantanány jsou často smažené, aby vyvolaly svou sladkou chuť, ale mohou být také vařeny, grilované nebo pečené. Koření lze přidat k konečnému produktu, aby bylo zajištěno další kop. Mezi nejlepší tipy pro vaření patří jejich loupání nejprve a krájení před jejich vařením určitým způsobem. K odříznutí obou konců by se měl použít ostrý nůž. Poté lze nůž použít k prořezávání páteře jitrocel. V tomto okamžiku může šéfkuchař použít své prsty, aby vytáhl kůru. Pokud jsou nějaké kousky slupky přilepeny k jitrocelu, lze ostrý nůž použít k odřezání kousků kůry.
pro vaření jitrocel určitými tradičními způsoby, napříkladsmažení nebo vaření, kousky by měly být nakrájeny nejprve. Mohou být nakrájeny na kousky, které jsou přibližně osmé palce (asi 3 mm) tlusté. Při smaženém rovině na vaření, kousky pak mohou být umístěny do horké řepky nebo rostlinného oleje, dokud nejsou křupavé a hnědé. Činnáty se často podávají horké přímo z oleje s trochou soli a koření, jako je sůl a chile, posypané na ně.
Vroucí jitrocel vytváří misku podobnou konzistenci jako bramborová kaše, ale s mnohem jinou chutí. Poté, co byly vařeny, dokud nejsou něžné, mohou být rozdrceny rozdrceným nástrojem nebo míchací nástrojem. Sůl, pepř a další koření lze přidat, aby se zajistilo další chuť. Dalším tipem pro vařené jitrocel je rozbít jej a poté jej vytvořit do disků. Disky mohou být smaženy v horkém oleji a vytvořily jihoamerické jídlo známé jako tostones .
grilované banány se často podávajícelý. Po odstranění slupky mohou být ochuceny a umístěny na horký gril na několik minut na každé straně. Tímto způsobem je kuchyňský rounák z horkého grilu mírně kouřovou chuť. Když jsou něžné a mají grilovací značky na obou stranách, jsou hotové.
Baked Plementy má podobnou texturu jako pečené sladké brambory. Po oloupání lze banány ochutnat nebo plněné jinými ingrediencemi a umístěny do pekáče. Po pečení přibližně 30 minut budou mít lehce sladkou karamelizovanou chuť.