Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące gotowania piersi z indyka w Crock-Pot®?
Podczas gotowania piersi z indyka w Crock-Pot® najlepiej wybrać szczupłe elementy piersi z indyka. Gotowanie kości w indyku w Crock-Pot® będzie wymagało więcej miejsca i niezwykle głębokiej powolnej kuchenki. Aby upewnić się, że pierś z indyka jest dokładnie ugotowana, przetestuj odczyt temperatury za pomocą termometru gotowania. Czytanie poniżej 170 stopni; Fahrenheit (76Deg; Celsjusz) oznacza, że indyk nie jest wystarczająco gotowany.
Wybór najlepszej jakości piersi z indyka przyniesie dobre wyniki, więc kupuj mądrze. Nigdy nie gotuj piersi z indyka w Crock-Pot®, który nie jest wystarczająco duży. Jeśli nie ma odpowiedniego pokoju, istnieje szansa, że piersi z indyka nie będzie gotowany równomiernie.
Kolejną ważną zasadą, o której należy pamiętać, jest zawsze spłukiwanie piersi indyka pod chłodną wodą kranu przed przygotowaniem. Pierś z indyka można następnie poklepać na sucho za pomocą ręcznika papierowego. Po spłukaniu umieść indyka na ręcznikach papierowych zamiast bezpośrednio na desce do krojenia lub blatu. Umieszczenie niegotowanego drobiu na Cuncje lub deski tnące mogą rozprzestrzeniać zanieczyszczenie. Nadmiar lub wisząca skóra powinna być przycięta z piersi z indyka, a nóż należy dokładnie umyć, aby zabić zarazki.
Piersi z indyka należy wcierać w jakiś rodzaj oleju kuchennego, aby zapobiec wyschnięciu podczas gotowania. Aby wybrać najlepszy olej kuchenny, przeczytaj etykietę, aby upewnić się, że nie zawiera tłuszczu trans, który może podnieść zły cholesterol u większości ludzi. Oliwka z oliwek lub olej rzepakowy są dobrym wyborem podczas gotowania piersi z indyka w crock-pot®, ale można również stosować olej z nasion lnu. Bulion z kurczaka lub indyka można również dodać dla dodatkowego smaku.
Aby przyprawić pierś z indyka, użyj mielonej pieprzu, czosnku lub różnych rodzajów ziół. Cebula proszek działa również dobrze podczas przyprawy piersi z indyka. Po rozprzestrzenianiu się oleju i przyprawie na Turcji dobrym pomysłem jest umyć ręce mydłem przeciwbakteryjnym.
Przed gotowaniem piersi z indykaW Crock-Pot® ważne jest, aby pokryć boki i dno garnka za pomocą jakiegoś nietoppulowanego sprayu do gotowania. Jeśli nie jest odpowiednio powlekana, pierś z indyka może przykleić się do Crock-Pot®, wykonując obowiązek. W szczyptaniu masło lub margaryna można zastąpić sprayem do gotowania, chociaż ta metoda również nie działa.
Najlepiej gotować pierś z indyka w Crock-Pot® na niskim otoczeniu przez około 10 godzin. Jeśli ugotuje się na wysokim okresie przez krótszy czas, piersi z indyka może stać się zbyt sucha. Najlepiej jest przetestować w połowie gotowania, aby upewnić się, że indyk jest dokładnie ugotowany. Soki powinny działać wyraźnie i nie powinny być żadnych oznak różowości na piersi z indyka Crock-Pot®.