Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące gotowania z suszonym Oregano?
Jedną z najważniejszych wskazówek dotyczących gotowania z suszonym oregano jest pamiętanie, że ponieważ jest bardziej skoncentrowany w smaku niż świeże zioło, w przepisie należy użyć jednej trzeciej do połowy. Kluczowe jest również przechowywanie suszonego typu Oregano w chłodnym, ciemnym miejscu przez maksymalnie sześć miesięcy, aby zachować pełny smak. Dodanie małych, a nie dużych ilości oregano do wyschniętej formy do różnych potraw, takich jak pizza, sosy makaronowe, sosy sałatkowe, zupy, gulasz i posiłki na bazie jajek, pomidorów lub sera, może zwiększyć smak gotowanych potraw. Zwykle najlepiej jest dodać suszone oregano pod koniec czasu gotowania.
Jeśli oregano jest gotowane zbyt długo, ryzykujesz, że stanie się gorzki. Podobnie, jeśli suszony oregano jest używany w potrawach w zbyt dużych ilościach, może nadać smak przypominający lekarstwa, a nie przyjemny smak ziołowy. Podczas gotowania z suszonym typem oregano, spróbuj dodać niewielką ilośćPod koniec gotowania sprawdź smak i w razie potrzeby użyj trochę więcej.
Świetną wskazówką do użycia przed dodaniem suszonego oregano do naczyń jest toczenie się ziół między palcami w celu uwolnienia naturalnych olejków. Robienie tego może dodać jeszcze więcej smaku twoich potraw. Jednym z dobrych sposobów na eksperymentowanie z gotowaniem z wysuszoną postacią Oregano jest pokrój świeżego pomidora i posyp plastry ziołem, a także trochę pieprzu i parmezanu przed umieszczeniem ich pod brojler. To szybkie dodatkowe danie można podawać obok zapiekanek, a nawet stekowego obiadu.
Dodanie małego oregano do standardowych produktów spożywczych może zwiększyć zainteresowanie i może się ulepszyć smak. Na przykład nawet prosty w robieniu posiłków, takich jak sałatka z jajek lub kanapki z serem grillowanym, można wzmocnić za pomocą oregano. Omlety i sufle mogą być cudowne z dodaniem oregano. Nawet zupa pomidorowa w puszkach maY Biegnij ulepszenie, dodając kupę kwaśnej śmietany i posypanie suszonego oregano.
Oregano jest szczególnie ważnym dodatkiem do greckich potraw. Jeśli zastępujesz suszone zioło na świeżą wersję w greckim lub innym przepisie, pamiętaj o zmniejszeniu ilości o jedną trzecią do połowy, bo prawdopodobnie będziesz w sezonie swojego dania. Najlepiej unikać kupowania bardziej wysuszonego oregano, którego użyjesz za sześć miesięcy, ponieważ po tym smak ma tendencję do znacznie zmniejszania się.