乾燥オレガノで料理をするための最良のヒントは何ですか？

乾燥したオレガノで料理をするための最も重要なヒントの1つは、新鮮なハーブよりも風味が集中しているため、レシピで使用する必要があるのと同じくらい3分の1から半分のヒントです。また、乾燥したタイプのオレガノを涼しく暗い場所に保管して、最大6か月間保管して、その完全な風味が保持されるようにすることも重要です。ピザ、パスタソース、サラダドレッシング、スープ、シチュー、地中海、卵、トマト、またはチーズベースの食事など、さまざまな食品に乾燥した形の大量のオレガノを乾燥した形で追加することで、調理済みの料理の味を高めることができます。通常、調理時間の終わり近くに乾燥したオレガノを追加するのが最善です。

オレガノが長く調理されている場合、苦くなるリスクがあります。同様に、乾燥したオレガノが量が多すぎる皿に使用されている場合、心地よいハーブの味ではなく、薬のような風味を与える可能性があります。乾燥したタイプのオレガノで料理するときは、少量を追加してみてください料理の終わり近くで、風味を確認し、必要に応じてもう少し使用します。

乾燥したオレガノを皿に追加する前に使用するのに最適なヒントは、ハーブの部分を指の間に転がして天然のオイルを放出することです。これを行うと、料理にさらに味が加わります。オレガノの乾燥した形で料理を実験する良い方法の1つは、新鮮なトマトをスライスし、ハーブとペッパーとパルメザンチーズをブロイラーの下に置く前にスライスを振りかけることです。このクイックサイドディッシュは、キャセロールやステーキディナーと一緒に提供できます。

標準的な食品に小さなオレガノを追加すると興味があり、風味が改善される可能性があります。たとえば、卵サラダやグリルチーズサンドイッチなどの食事を作るのは簡単でさえ、オレガノの振りかけで強化することができます。オムレツとスフルは、オレガノを追加して素晴らしいことがあります。缶詰のトマトスープmayサワークリームの人口を追加し、乾燥したオレガノを振りかけることにより、改善されます。

オレガノは、ギリシャ料理に特に重要な追加です。ギリシャ語やその他のレシピで新鮮なバージョンに乾燥ハーブを置き換えている場合は、量を3分の1から半分に減らすことを忘れないでください。 6か月で使用する乾燥オレガノの購入を避けるのが最善です。その後、風味は大幅に減少する傾向があります。