Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące grillowania?

Kosz grilla jest zwykle zalecany podczas grillowania plamia. Folia może być również stosowana, aby zapobiec wpadnięciu ryb między pęknięciami rusztu grilla. Marynaty i przyprawy powinny być używane oszczędnie podczas gotowania plamiak, ponieważ ma na początku delikatny smak. Olej lub spray do gotowania powinny być stosowane, aby powstrzymać rybę przed przyklejaniem się do grilla. Kuchy powinni zawsze uważnie obserwować plami plamiczne podczas gotowania, ponieważ może być łatwe do rozgotowania.

Ponieważ platak jest ogólnie uważany za delikatną rybę, może łatwo spaść przez przestrzenie rusztu w grillu. Aby temu zapobiec, kosz ryb może być bardzo przydatny podczas grillowania platformy. Jest to zasadniczo metalowy kosz z uchwytami. Po zamknięciu kosza pomaga zapobiec przyklejeniu ryb, a także pomaga utrzymać nienaruszone ryby.

Jeśli kosz na grilla nie jest dostępny, folia może być również używana podczas grillowania. Na przykład ruszt grillowy może na przykład pokryty folią przed gotowaniem ryby. FMożna również użyć pakietów olejowych. Pakiety te mogą zawierać ryby i olej, a także przyprawy i warzywa.

Haddock ma bardzo delikatny smak, a podczas gotowania Haddock należy użyć bardzo mało marynaty lub przypraw. Jeśli gotuje marynować rybę, należy ją pozostawić tylko w marynatie na dziesięć minut lub krócej. W przeciwnym razie smak marynaty obezwładnie ryby.

Posączki

​​Należy również używać oszczędnie. Podobnie jak marynaty, intensywne użycie przypraw może obezwładnić smak plamki. Dodanie przypraw do oleju i zanurzenie ryb do mieszanki jest dobrym sposobem na dodanie smaku ryb. Olej pomoże również zapobiec przyklejeniu się do grilla.

Jeśli używasz kosza na grilla do grillowania, wnętrze kosza powinno być pokryte sprayem do gotowania. Pomoże to również zapobiec przyklejeniu ryb. Spray do gotowania zaprojektowany do użytku na grillach is zwykle zalecany.

Grill powinien znajdować się wokół średnio-wysokiego ciepła podczas grillowania plamia. Zbyt gorący grill spali na zewnątrz ryby i opuści zimny środek, a zbyt chłodny grill zwykle będzie zbyt mruczy lub zbyt suchy. Zasadniczo ryby powinny być gotowane przez około pięć do siedmiu minut z każdej strony i należy ją odwrócić tylko raz. Basting ryby masłem może również stworzyć smaczne i wilgotne danie.

Wbrew powszechnemu przekonaniu nie należy gotować ryb, dopóki nie płatnie łatwo. Zazwyczaj oznacza to, że ryba jest rozgotowana i zwykle będzie bardzo sucha. Zamiast tego należy ugotować plasteka, aż będzie nieprzezroczysty przez całą drogę.