Jaké jsou nejlepší tipy pro grilování tresky?

Grilovací koš se obvykle doporučuje při grilování netěsnosti. Fólie lze také použít k zabránění pádu ryb mezi prasklinami grilovacího roštu. Při vaření netěrky by se měly používat marinády a koření by měly být střídmě používány, protože má jemnou chuť. K tomu, aby se ryby vlepily do grilu, by se mělo použít olejový nebo vakový sprej. Kuchaři by měli vždy pečlivě sledovat treskovou úzkost při vaření, protože může být snadné přehnané. Aby tomu zabránilo, může při grilování netěsnosti přijít k rybímu koš. Toto je v podstatě kovový koš s držadly. Když je koš zavřený, pomáhá zabránit tomu, aby se ryby držely, a také pomáhá udržovat ryby neporušené.

Pokud není k dispozici grilovací koš, může být při grilování netěsnosti použita fólie. Například grilovací rošt může před vařením ryb pokryt fólií. FOlejové pakety lze také použít. Tyto pakety mohou obsahovat ryby a olej spolu s některými kořeními a zeleninou.

Haddock má velmi jemnou chuť a při vaření netěrky by se mělo používat velmi málo marinády nebo koření. Pokud kuchaři marinují ryby, měl by být ponechán pouze v marinádě po dobu deseti minut nebo méně. Jinak chuť marinády přemože ryby.

koření by mělo být také používáno střídmě. Stejně jako marinády, i těžké použití koření může přemoci chuť tresky. Přidání některých koření do nějakého oleje a namáčení ryb do směsi je dobrý způsob, jak přidat chuť k rybám. Olej také pomůže zabránit tomu, aby se nehýbal do grilu.

6 To také pomůže zabránit tomu, aby se ryby držely. Sprej na vaření určený pro použití na grilech Is obvykle doporučeno.

Gril by měl být při grilování netěsnosti kolem středně vysokého tepla. Gril, který je příliš horký, spálí vnější stranu ryb a opustí studený střed, zatímco příliš chladný gril, který je příliš chladný, bude obvykle pro ryby, které jsou příliš kašovité nebo příliš suché. Obecně platí, že ryby by měly být vařeny asi pět až sedm minut na každé straně a měla by být převrácena pouze jednou. Basting ryby máslem může také vytvořit chutné a vlhké jídlo.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení by se ryby neměly vařit, dokud se nejednávají snadno. To obvykle znamená, že ryba je převařená a obvykle bude velmi suchá. Místo toho by měl být Haddock vařen, dokud nebude až neprůhledný.