Quais são as melhores dicas para grelhar o ariário?

Uma cesta de grelha geralmente é recomendada ao grelhar a arinca. A folha também pode ser usada para impedir que o peixe caia entre as rachaduras da grelha. Marinadas e temperos devem ser usados ​​com moderação ao cozinhar a arinca, pois tem um sabor delicado para começar. O óleo ou o spray de cozinha devem ser usados ​​para impedir que o peixe grude na grelha. Os cozinheiros devem sempre ficar de olho no aro enquanto cozinhar, pois pode ser fácil cozinhar demais. Para evitar isso, uma cesta de peixes pode ser bastante útil ao grelhar a arda. Esta é essencialmente uma cesta de metal com alças. Quando a cesta é fechada, ajuda a impedir que o peixe grude e também ajuda a manter o peixe intacto. A grelha pode ser coberta com papel alumínio antes de cozinhar o peixe, por exemplo. FPacotes de óleo também podem ser usados. Esses pacotes podem conter o peixe e o óleo, juntamente com alguns temperos e vegetais.

Haddock tem um sabor muito delicado, e muito pouca marinada ou tempero devem ser usados ​​ao cozinhar o ariário. Se os cozinheiros marinarem o peixe, ele só deve ser deixado na marinada por dez minutos ou menos. Caso contrário, o sabor da marinada dominará o peixe.

Os temperos também devem ser usados ​​com moderação. Como as marinadas, o uso pesado de temperos podem dominar o sabor do arinco. Adicionar alguns temperos a um pouco de óleo e mergulhar o peixe na mistura é uma boa maneira de adicionar sabor ao peixe. O óleo também ajudará a impedir que a aranha grude na grelha.

Se estiver usando uma cesta de churrasqueira para grelhar a arinca, o interior da cesta deve ser revestido com spray de cozinha. Isso também ajudará a impedir que o peixe grude. Um spray de cozinha projetado para uso em churrasqueiras ié geralmente recomendado.

Uma grelha deve estar em torno de fogo médio-alto ao grelhar a arda. Uma grelha que está muito quente queimará a parte externa do peixe e deixa um centro frio, enquanto uma grelha muito fria geralmente faz com que o peixe seja piegas demais ou muito seco. Como regra geral, o peixe deve ser cozido por cerca de cinco a sete minutos de cada lado, e deve ser invertido apenas uma vez. Bastar o peixe com manteiga também pode ser um prato saboroso e úmido.

Ao contrário da crença popular, os peixes não devem ser cozidos até os flocos facilmente. Isso geralmente significa que o peixe está cozido demais e geralmente fica muito seco. Em vez disso, o haddock deve ser cozido apenas até que seja opaco o tempo todo.