Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące kruszenia Apple?
Apple Crumble to deser upieczony w piekarniku, który łączy pokrojone jabłka, cukier i przyprawy z polewą zwykle z mąki i owsa. Często podaje się go na gorąco, często z gałką lodów z boku lub pokryty bitą polewą. Chociaż istnieje wiele wskazówek dotyczących kruszonego Apple, najważniejszymi względami są różne przyprawy i smaki, których może użyć kucharz, orzechy i owoce, które można dodać do różnorodności, wskazówek dotyczących wyboru i przygotowania jabłek, które tworzą wypełnienie i zdrowe opcje tworzenia deseru.
Istnieje wiele różnych przypraw i innych aromatycznych składników, które można użyć do kruszności jabłek. Oprócz cukru brązowego lub granulowanego, wiele kucharzy miesza sok cynamonowy i cytrynowy z jabłkami, aby nadać im zarówno cierpki, jak i przyjemniejszy smak. Wanilia i gałka muszkatołowa są powszechnymi dodatkami do dodatków. Niewielka ilość soli może być również mile widzianym składnikiem polewaw Dominate the Deser.
Często dodaje orzechy lub inne owoce do Apple Crumble, które mogą zmienić smak lub teksturę deseru. Niektórzy kucharze decydują się na mieszanie niewielkiej ilości jagód lub jeżyn z jabłkami, które zapewnia kolor, a także różnorodne smak. Rabarbar to kolejny składnik, który jest czasem dodawany do jabłek, raczej ulepszając, niż zrównoważenie tartowego smaku, jaki zawierają niektóre jabłka. Orzechy lub orzechy orzechowe można mieszać z wypełnieniem jabłkowego kruszonego, podobnie jak rodzynki.
Wybierając jabłka do kruszonego jabłkowego, kucharze muszą najpierw zdecydować, jaki rodzaj smaku chcą mieć deser. Czasami preferowane jest używanie jabłek do pieczenia, ale czasami preferowane są więcej cierpiących odmian lub kwaśnych odmian, takich jak babcia Smith. Niektórzy kucharze wolą używać jabłek o bardziej neutralnym smaku, takim jak Red Delicious. Najczęstszym sposobem przygotowania jabłek na ten deser jest ich pokrójInly, ale można je również pokroić w małe kawałki lub pureować w blenderze, zanim zostaną zmieszane z innymi składnikami.
Kruszenie jabłek można wykonać na zdrowszy deser, używając mąki pełnoziarnistej zamiast białej mąki na polerze. Niektórzy kucharze wolą używać mniej cukru i zamiast tego będą zdecydować się na syrop klonowy; Lub mogą używać słodszych jabłek i rodzynków. Często często stosuje się margarynę, która nie zawiera uwodornionego oleju zamiast masła.