Apple Crumbleを作るための最良のヒントは何ですか？

Apple Crumbleは、スライスしたリンゴ、砂糖、スパイスと、通常は小麦粉とオート麦で作られたトッピングを組み合わせたオーブン焼きデザートです。多くの場合、暑くて提供され、多くの場合、サイドにアイスクリームのスクープがあり、ホイップトッピングで覆われています。 Apple Crumbleを作るための多くのヒントがありますが、最も重要な考慮事項は、料理人が使用できるさまざまなスパイスとフレーバー、さまざまなものに追加できるナッツと果物、デザートを作るための充填と健康的なオプションを形成するリンゴを選択して準備するためのヒントです。

多くの異なるスパイスやその他の風味豊かな材料があり、リンゴを砕くために使用できます。茶色または花崗砂糖に加えて、多くの料理人はシナモンとレモン汁をリンゴと混ぜて、タルトとより心地よい風味の両方を与えます。バニラとナツメグは、一般的なトッピングの追加です。少量の塩は、リンゴのクランブルのトッピングの歓迎すべき成分にもなります。それは甘い味とは対照的であるためですデザートを支配します。

デザートの風味やテクスチャーを変える可能性のあるアップルクランブルにナットやその他の果物を追加することがよくあります。一部の料理人は、少量のブルーベリーまたはブラックベリーとリンゴを混ぜることを選択します。これは、色とさまざまな風味を提供します。ルバーブは別の成分であり、リンゴに時々追加され、一部のリンゴに含まれるタルト風味を相殺するのではなく、増強します。クルミまたはピーカンは、レーズンと同様に、リンゴのクランブルの詰め物に混ぜることができます。

アップルが崩れるリンゴを選ぶとき、料理人は最初にデザートにどんな風味を与えたいかを決めなければなりません。ベーキングリンゴを使用することは標準ですが、グラニースミスなどのより多くのタルトや酸っぱい品種が好まれることがあります。一部の料理人は、赤いおいしいなど、よりニュートラルな風味のあるリンゴを使用することを好みます。このデザートのためにリンゴを準備する最も一般的な方法は、それらをスライスすることですintyに、しかし、それらは他の材料と混合する前に、小さな塊にさいの目に切ったり、ブレンダーでピューレになったりすることもできます。

アップルクランブルは、トッピングに白い小麦粉の代わりに全粒小麦粉を使用して、より健康的なデザートにすることができます。一部の料理人は、より少ない砂糖を使用することを好み、代わりにメープルシロップを選択します。または、より甘いリンゴとレーズンを使用する場合があります。また、バターの代わりに水素化オイルを含んでいないマーガリンを使用することも一般的です。