Quais são as melhores dicas para fazer crumble de maçã?

Apple Crumble é uma sobremesa assada para forno que combina maçãs fatiadas, açúcar e especiarias com uma cobertura normalmente feita de farinha e aveia. É frequentemente servido quente, geralmente com uma bola de sorvete ao lado ou coberta com uma cobertura chicoteada. Embora existam muitas dicas para fazer crumble de maçã, as considerações mais importantes são as diferentes especiarias e sabores que um cozinheiro pode usar, nozes e frutas que podem ser adicionados para variedade, dicas para escolher e preparar as maçãs que formam o enchimento e as opções saudáveis ​​para fazer a sobremesa.

Existem muitas especiarias diferentes e outros ingredientes saborosos que podem ser usados ​​para fazer quebrar a maçã. Além de açúcar marrom ou granulado, muitos cozinheiros misturam canela e suco de limão com as maçãs para dar a eles uma torta e um sabor mais agradável. Baunilha e noz -moscada são adições comuns de cobertura. Uma pequena quantidade de sal também pode ser um ingrediente bem -vindo na cobertura para a maçã, pois atua como um contraste com os sabores docesem dominar a sobremesa.

É comum adicionar nozes ou outras frutas ao crumble da maçã, o que pode alterar o sabor ou a textura da sobremesa. Alguns cozinheiros optam por misturar uma pequena quantidade de mirtilos ou amoras com maçãs, o que fornece cores e uma variedade de sabor. O ruibarbo é outro ingrediente que às vezes é adicionado às maçãs, aumentando em vez de compensar o sabor azedo que algumas maçãs contêm. As nozes ou nozes podem ser misturadas com o recheio de crumble de maçã, assim como as passas.

Ao escolher maçãs para fazer crumble de maçã, os cozinheiros devem primeiro decidir que tipo de sabor eles querem que uma sobremesa tenha. É padrão usar maçãs para assar, mas mais variedades azedas ou azedas, como a Granny Smith, às vezes são preferidas. Alguns cozinheiros preferem usar maçãs com um sabor mais neutro, como o Red Delicious. A maneira mais comum de preparar maçãs para esta sobremesa é cortá -lasInly, mas eles também podem ser cortados em pequenos pedaços ou purê no liquidificador antes de serem misturados com os outros ingredientes.

O crumble de maçã pode ser transformado em uma sobremesa mais saudável usando farinha de trigo inteira em vez de farinha branca na cobertura. Alguns cozinheiros preferem usar menos açúcar e optarão por xarope de bordo; Ou eles podem usar maçãs e passas mais doces. Também é comum usar margarina que não contenha óleo hidrogenado em vez de manteiga.