Jaké jsou nejlepší tipy, jak se rozpadat Apple?

Apple Crumble je dezert pečený v troubě, který kombinuje nakrájená jablka, cukr a koření s polevou obvykle vyrobenou z mouky a oves. Často se podává horké, často s lopatkou zmrzliny na boku nebo zakrytou šlehačkou. I když existuje mnoho tipů, jak se rozpadat Apple, nejdůležitějšími úvahami jsou různé koření a příchutě, které může kuchař použít, matice a ovoce, které lze přidat pro rozmanitost, tipy pro výběr a přípravu jablek, která tvoří náplň a zdravé možnosti pro výrobu dessert.

Existuje mnoho různých koření a dalších chutných ingrediencí, které lze použít k rozpadu Apple. Kromě hnědého nebo granulovaného cukru mísí mnoho kuchařů skořici a citronovou šťávu s jablky, aby jim dali koláč i příjemnější chuť. Vanilla a muškátový oříšek jsou běžné doplňky polevy. Malé množství soli může být také uvítací složkou v polevě pro rozpadání Apple, protože to působí jako kontrast sladkých příchutí thna dominanci dezert.

Je běžné přidávat matice nebo jiné ovoce do jablkového rozpadajícího se, což může změnit chuť nebo texturu dezertů. Někteří kuchaři se rozhodnou smíchat malé množství borůvek nebo ostružin s jablkami, které poskytují barvu a různé chuť. Rhubarb je další složka, která se někdy přidává do jablek, spíše zvyšuje než kompenzaci koláčové chuti, kterou některá jablka obsahují. Ořechy nebo pekanové ořechy mohou být smíchány s plněním jablkového rozpadajícího se, stejně jako rozinky.

Při výběru jablek pro výrobu jablek se kuchaři musí nejprve rozhodnout, jakou chuť chtějí, aby měl dezert. Je standardní používat pečení jablek, ale někdy jsou upřednostňovány více koláčků nebo kyselých odrůd, jako je Granny Smith. Někteří kuchaři dávají přednost použití jablek s neutrálnější chutí, jako je červená lahodná. Nejběžnějším způsobem, jak připravit jablka na tento dezert, je nakrájet jeInly, ale mohou být také nakrájeny na malé kousky nebo pyré v mixéru, než se smíchá s ostatními ingrediencemi.

Apple Crumble může být vyroben ve zdravější dezert pomocí celozrnné mouky namísto bílé mouky v polevě. Někteří kuchaři dávají přednost použití méně cukru a místo toho se rozhodnou pro javorový sirup; Nebo mohou používat sladší jablka a rozinky. Je také běžné používat margarín, který místo másla neobsahuje hydrogenovaný olej.