Como escolho a melhor assadeira?

Navegação na seção de assar de qualquer departamento ou loja de artigos de cozinha revelará uma grande variedade de assadeiras. Muitos, de fato, pode ser difícil descobrir qual deles comprar. Para escolher a melhor assadeira, você precisa avaliar suas necessidades de cozimento para ajudar a determinar qual tamanho e tipo funcionarão melhor para você. Custo, durabilidade e facilidade de atendimento são outros fatores que também devem entrar em jogo.

As assadeiras são mais comumente feitas de metal ou silicone e ambos os tipos são amplamente utilizados para assar e cozinhar. A escolha entre os dois é uma questão de preferência pessoal. As panelas de silicone são geralmente mais leves que as de metal e também vêm em cores divertidas, como verde, azul e vermelho, enquanto as panelas de metal geralmente só vêm em cinza ou prata. Várias vantagens que as folhas de silicone têm sobre o metal é que elas são fáceis de dobrar ou dobrar para armazenamento e são seguras para microondas, freezer e lava -louças. As assadeiras de metal têm vantagensr silicone, pois eles podem ser usados ​​para grelhar, suportar temperaturas mais altas do forno e podem ser usadas para mais tarefas de cozimento e panificação.

Se você estiver usando sua assadeira com frequência, deseje selecionar uma que seja durável e equipada para durar. Uma assadeira pesada, comercial ou profissional pode durar mais do que uma assadeira tradicional. Olhar para as folhas pessoalmente pode lhe dar uma idéia de sua qualidade e durabilidade. Se as panelas parecem frágeis, podem se desgastar rapidamente.

Algumas folhas de metal vêm com uma superfície antiaderente que, quando usada corretamente, evita que os alimentos grudem na panela. Isso pode ser útil se você estiver fazendo muito assado ao mesmo tempo e precisar reutilizar a mesma assadeira várias vezes. Por exemplo, ao assar biscoitos, uma folha com uma superfície antiaderente permite limpar rapidamente a folha quando remover os cookies ae então reabasteça e coloque -o de volta no forno.

Quando se trata de escolher um estilo de assadeira, há duas opções principais: uma folha plana sem bordas ou uma chapa que tem uma borda ao seu redor. Ter uma borda ao redor da panela é útil para cozinhar alimentos como barras de biscoito ou bolos de lençol que precisam estar contidos na panela. Alguns estilos de panelas de aro vêm com uma tampa que se encaixa no lugar, tornando -o conveniente para transportar ou armazenar os assados. Uma folha plana funciona bem para assar itens como biscoitos que não precisam ser mantidos dentro da panela.

O tamanho da folha que você compra deve ser determinado pelo que você o usará, bem como pelo tamanho do seu forno. As assadeiras vêm em vários tamanhos de pequeno a grande e a maioria cabem em um forno de tamanho normal. O único ajuste do tempo pode ser um problema é se você tiver um forno menor que a média ou fazer seu cozimento em um forno de convecção independente.

As folhas

assadeiras podem ser compradas em um conjunto que contém vários DIFTamanhos ferentes do mesmo tipo de folha. Embora o preço de compra de um conjunto possa parecer caro, o custo total é geralmente menor do que se você comprasse cada folha separadamente. As assadeiras únicas variam de preço, dependendo do tamanho, tipo e estilo que você selecionar.

Folhas de assadeira descartáveis ​​são outra opção para alguém que não está procurando investir em uma assadeira. A variedade descartável é feita de alumínio e, embora possa ser um pouco frágil, eles podem ser usados ​​para assar único. Quando o cozimento é feito, eles podem simplesmente ser jogados no balde de reciclagem.