Hvordan vælger jeg det bedste bageplade?

Browsing i bageafdelingen i enhver afdeling eller køkkenvarer vil afsløre en lang række bageplader. Så mange faktisk kan det være vanskeligt at finde ud af, hvilken der skal købes. For at vælge det bedste bageplade skal du evaluere dine bagning behov for at hjælpe med at bestemme, hvilken størrelse og type der fungerer bedst for dig. Omkostninger, holdbarhed og lette pleje er andre faktorer, der også skal komme i spil.

Bageplader er oftest lavet af metal eller silikone, og begge typer er vidt brugt til bagning og madlavning. Valget mellem de to er et spørgsmål om personlig præference. Silikonepander er generelt lettere i vægt end metal, og de kommer også i sjove farver som grøn, blå og rød, mens metalpander normalt kun kommer i grå eller sølv. Flere fordele silikoneplader har over metal er, at de er lette at folde eller bøje til opbevaring, og de er mikrobølgeovn, fryser og opvaskemaskine. Metalbageplader har fordeler Silikone, idet de kan bruges til broiling, modstå højere ovnstemperaturer og kan bruges til flere madlavnings- og bagningsopgaver.

Hvis du ofte bruger din bageplade, vil du sørge for at vælge en, der er holdbar og udstyret til at vare. En kraftig, kommerciel eller professionel bageplade kan vare længere end en traditionel bageplade. At se på arkene personligt kan give dig en idé om dens kvalitet og holdbarhed. Hvis panderne virker spinkle, kan de muligvis slides hurtigt.

Nogle metalplader leveres med en non-stick overflade, der, når den bruges korrekt, forhindrer mad i at klæbe fast i gryden. Dette kan være nyttigt, hvis du laver en masse bagning på én gang og har brug for at genbruge den samme bageplade flere gange. For eksempel, når du bager cookies, giver et ark med en ikke-stick overflade dig mulighed for hurtigt at tørre arket ned, når du har fjernet cookies aNd genopfylder det derefter og sæt det tilbage i ovnen.

Når det kommer til at vælge en bageplade, er der to hovedvalg: et fladt ark uden kanter eller et ark, der har en kant omkring det. At have en kant omkring gryden er nyttigt til madlavning af fødevarer som cookie barer eller arkkager, der skal indeholdes i gryden. Nogle stilarter af rimmede pander leveres med et låg, der klikker på plads, hvilket gør det praktisk til transport eller opbevaring af bagværkene. Et fladt ark fungerer godt til at bage varer som cookies, der ikke behøver at opbevares inden i gryden.

Størrelsen på det ark, du køber, skal bestemmes af, hvad du vil bruge det til, såvel som størrelsen på din ovn. Bageplader findes i flere størrelser fra små til store, og de fleste passer i en normal størrelse ovn. Den eneste tidspasning kan være et problem er, hvis du har en mindre end gennemsnitlig ovn eller gør din bagning i en selvstændig konvektionsovn.

bageplader kan ofte købes i et sæt, der indeholder flere forskelligeFerent størrelser af den samme type ark. Selvom købsprisen for et sæt kan virke dyrt, er de samlede omkostninger generelt mindre end hvis du har købt hvert ark separat. Enkelt bageplader varierer i pris afhængigt af størrelsen, den type og stil, du vælger.

Disponable bageplader er en anden mulighed for nogen, der ikke ønsker at investere i en bageplade. Den disponible sort er lavet af aluminium, og selvom de kan være noget spinkle, kan de bruges til engangsbage. Når madlavningen er færdig, kan de simpelthen kastes i genanvendelseshalen.