Hur väljer jag den bästa bakplåten?

surfning i bakningssektionen i alla avdelningar eller köksvaror kommer att avslöja en stor variation av bakplåtar. Så många faktiskt kan det vara svårt att ta reda på vilken man ska köpa. För att välja den bästa bakplåten måste du utvärdera dina bakbehov för att avgöra vilken storlek och typ som fungerar bäst för dig. Kostnad, hållbarhet och enkel vård är andra faktorer som också bör komma in i spel.

Bakningskakor är oftast gjorda av metall eller silikon och båda typerna används allmänt för bakning och matlagning. Valet mellan de två är en fråga om personlig preferens. Silikonpannor är i allmänhet lättare i vikt än metall och de finns också i roliga färger som grönt, blått och rött, medan metallpannor vanligtvis bara kommer i grått eller silver. Flera fördelar Silikonark har över metall är att de är lätta att fälla eller böja för lagring och de är mikrovågsugn, frys och diskmaskin. Metallbakningskakor har fördelar oveR -silikon genom att de kan användas för att korrigera, tål högre ugntemperaturer och kan användas för mer matlagning och bakningsuppgifter.

Om du ofta använder din bakplåt, vill du se till att du väljer en som är hållbar och utrustad för att hålla. En tung, kommersiell eller professionell bakplåt kan hålla längre än en traditionell bakplåt. Att titta på ark personligen kan ge dig en uppfattning om dess kvalitet och hållbarhet. Om pannorna verkar tunn kan de slitas snabbt.

Vissa metallplåtar har en non-stick yta som, när den används på rätt sätt, hindrar mat från att hålla sig fast vid pannan. Detta kan vara till hjälp om du gör mycket bakning på en gång och behöver återanvända samma bakplåt flera gånger. Till exempel, när du bakar kakor, låter ett ark med en non-stick yta dig snabbt torka ner lakan när du har tagit bort kakorna aND fyll sedan på den och lägg den tillbaka i ugnen.

När det gäller att välja en stil med bakplåt finns det två huvudval: ett platt ark utan kanter eller ett ark som har en fälg runt sig. Att ha en fälg runt pannan är användbart för att laga mat som kakstänger eller arkkakor som måste finnas i pannan. Vissa stilar med kantade kokkärl har ett lock som knäpps på plats, vilket gör det bekvämt för transport eller förvaring av bakverk. Ett platt ark fungerar bra för att baka föremål som kakor som inte behöver hållas i pannan.

Storleken på arket du köper bör bestämmas av vad du kommer att använda det för såväl som din ugns storlek. Bakningskakor finns i flera storlekar från små till stora och de flesta passar i en normal ugn. Den enda tid som passar kan vara ett problem är om du har en mindre än genomsnittlig ugn eller gör din bakning i en fristående konvektionsugn.

bakplåtar kan ofta köpas i en uppsättning som innehåller flera DIFFerentstorlekar av samma typ av ark. Även om inköpspriset för en uppsättning kan verka dyrt är den totala kostnaden i allmänhet mindre än om du köpte varje ark separat. Enstaka bakplåtar varierar i pris beroende på storlek, typ och stil du väljer.

engångsblark är ett annat alternativ för någon som inte vill investera i en bakplåt. Den engångssorten är gjord av aluminium och även om de kan vara något spunna kan de användas för engångsbakning. När matlagningen är klar kan de helt enkelt kastas i återvinningshinken.