Wie wähle ich das beste Backblech?
Durchstöbern im Backabschnitt eines Abteilungs- oder Küchengütergeschäfts enthüllt eine große Auswahl an Backblechen. In der Tat kann es schwierig sein, herauszufinden, welches er kaufen soll. Um das beste Backblech auszuwählen, benötigen Sie, um Ihr Backen zu bewerten, um festzustellen, welche Größe und Typ für Sie am besten geeignet sind. Kosten, Haltbarkeit und einfache Pflege sind andere Faktoren, die ebenfalls ins Spiel kommen sollten. Die Wahl zwischen den beiden ist eine Frage der persönlichen Präferenz. Silikonpfannen haben im Allgemeinen heller als Metall und sie sind auch in lustigen Farben wie grün, blau und rot erhältlich, während Metallpfannen normalerweise nur in Grau oder Silber erhältlich sind. Mehrere Vorteile Silikonblätter über Metall sind, dass sie für die Lagerung leicht zu falten oder sich zu biegen zu können, und sie sind Mikrowellen-, Gefrierschrank- und Geschirrspüler. Metall -Backbleche haben Vorteile Ove.r Silikon insofern, als sie zum Braten verwendet werden können, um höhere Ofentemperaturen zu standhalten und für mehr Kochen und Backaufgaben zu verwenden.
Wenn Sie Ihr Backblech häufig verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass Sie eine ausgewählt haben, die langlebig und für den Dauer ausgestattet ist. Ein Backblech für Hochleistungen, kommerzielle oder professionelle Klassen kann länger dauern als ein herkömmliches Backblech. Wenn Sie sich die Laken persönlich ansehen, können Sie eine Vorstellung von ihrer Qualität und Haltbarkeit geben. Wenn die Pfannen schwach erscheinen, können sie sich schnell abnutzen.
Einige Metallblätter sind mit einer Nicht-Stick-Oberfläche ausgestattet, die, wenn sie richtig verwendet werden, Lebensmittel davon abhält, sich an der Pfanne festzuhalten. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie gleichzeitig viel backen und das gleiche Backblech mehrmals wiederverwenden müssen. Wenn Sie beispielsweise Kekse backen, können Sie beim Backen von Keksen schnell das Blatt abweichen, wenn Sie die Kekse a entfernen aNd dann füllen Sie es auf und legen Sie es wieder in den Ofen.
Wenn es darum geht, einen Backblech auszuwählen, gibt es zwei Hauptauswahl: ein flaches Blatt ohne Kanten oder ein Blatt, das einen Felgen darum hat. Ein Rand in der Pfanne zu haben ist nützlich, um Lebensmittel wie Keksstangen oder Blechkuchen zu kochen, die in der Pfanne enthalten sein müssen. Einige Stile von Pfannen sind mit einem Deckel ausgestattet, der es einschnappt, was den Transport oder die Speicherung der Backwaren bequem macht. Ein flaches Blatt eignet sich gut für Backartikel wie Kekse, die nicht in der Pfanne aufbewahrt werden müssen.
Die Größe des von Ihnen gekauften Blattes sollte durch das bestimmt werden, was Sie für die Größe Ihres Ofens verwenden. Backbleche gibt es in mehreren Größen von klein bis groß und die meisten passen in einen normalen Ofen. Die einzige Zeit, die passend ist, kann ein Problem sein, wenn Sie einen kleineren Ofen mit kleinerem als durchschnittlich haben oder in einem eigenständigen Konvektionsofen backen.
Backbleche können oft in einem Satz gekauft werden, der mehrere DIF enthältFerent Größen derselben Blattart. Obwohl der Kaufpreis eines Satzes teuer erscheinen mag, sind die Gesamtkosten im Allgemeinen geringer als wenn Sie jedes Blatt getrennt gekauft haben. Die einzelnen Backbleche variieren je nach Größe, Typ und Stil, die Sie auswählen.
Einweg -Backbleche sind eine weitere Option für jemanden, der nicht in ein Backblech investiert. Die Einweg-Sorte besteht aus Aluminium und obwohl sie etwas dünn sein können, können sie zum einmaligen Backen verwendet werden. Wenn das Kochen fertig ist, können sie einfach in den Recycling -Eimer geworfen werden.