Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące tworzenia smażonych krewetek?
Gotowanie z owocami morza wymaga delikatnego dotyku. Podczas tworzenia smażonych krewetek ważne jest, aby go nie rozgotować. Krewetki, które są szczelnie zwinięte i prawie białe, są zbyt zrobione i mogą skończyć się gumowatym. Smażone jedzenie to dobry sposób na szybkie gotowanie. Smażone krewetki mogą być podawane na wiele różnych sposobów, w tym z makaronem, ryżem i dobrym białym winem.
Krewetki można kupić rozmrożone lub zamrożone. Między nimi nie ma dużej różnicy, chociaż mieszkanie w pobliżu wybrzeża ułatwia znalezienie świeżego połowu. Zamrożone owoce morza powinny być rozmrożone w lodówce, zanim wykonanie smażonych krewetek lub ryb. Krewetki powinny być również obrane i zdejmowane, jeśli nie zostało to wykonane przez procesor. Nie jest to trudne, ale może być czasochłonne.
Masło czosnkowe lub oliwy z oliwek dodają smaku do smażonych krewetek, a oliwa z oliwek jest również bardzo zdrowa. Patelka musi być bardzo gorąca przed dodaniem oleju lub masła. Po dodaniu jedzenia może obniżyć temperaturę gotowania, więc olej lubMasło powinno być również zezwalające na gorąco. Dobra patelnia bez średniej z pochyłymi stronami działa bardzo dobrze w tworzeniu smażonych krewetek.
Po dodaniu owoców morza należy je dalej poruszać. Częste podrzucenie szpatułki jest częścią techniki smażania. Niektórzy ludzie lubią przewracać jedzenie na patelni na pokaz, ale wymaga to praktyki, aby uniknąć bałaganu. Dobrym pomysłem jest nie przeciążenie patelni, a temperatura spadnie, a krewetki będą gotowe, a nie smażyć.
Wykonanie smażonych krewetek zajmuje tylko trzy do pięciu minut, a ciało powinno być po prostu nieprzezroczyste. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć gotowania krewetek, dopóki nie zostanie ciasno zwinięta, w przeciwnym razie będzie to gumowate i pozbawione smaku. Dobre białe wino, doskonałe z rybami i owocami morza, można podawać z smażoną krewetką lub dodawać na patelnię podczas gotowania. Alkohol się spali, pozostawiając smak.
Jeśli dodaje zioła do disH, najlepiej to zrobić pod koniec gotowania, aby uniknąć niszczenia smaków. Smażone krewetki powinny być podawane szybko. Jest pyszny po zmieszaniu z brązowym lub białym ryżem i warzywami, które można najpierw przygotować, aby gorące krewetki nie musiały czekać. Wiele osób lubi krewetki podawane z makaronem w sosie marinary lub alfredo.