Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące robienia ciasta Shepherda?
Shepherd's Pie to danie, które powstało w Wielkiej Brytanii i ogólnie jest wykonane z resztek z mięsa jagnięciny. Można go również wykonać z mielonego mięsa gotowanego przez długi czas, aby stworzyć posiłek z delikatnym mięsem. Danie jest tworzone z jagnięciny i wywaru, z tłuczonymi ziemniakami pokrywającymi mieszankę mięsną, tworząc skórkę. Gdy w przepisie stosuje się mielona wołowina lub jakiekolwiek mięso, które nie jest jagnięciny lub baranina, naczynie jest często znane jako ciasto z domkiem. Jednym z najlepszych wskazówek dotyczących robienia ciasta pasterskiego są powoli gotowanie mięsa, a następnie pozwalają mu ostygnąć przez krótki czas, upewnienie się, że wszelkie używane warzywa są dystrybuowane równomiernie przez ciasto, dodanie tekstury na powierzchnię i użycie przypraw, aby ulepszyć lub zmieniać smak potrawy.
podczas gotowania piesek pszczoły, szybkie ugotowane posiłek niekoniecznie zapewnia najlepszą wersję dania. Jeśli baranek jest szybko smażony na patelni przed przykryciem mieszanką tłuczonej ziemniaków, mięso może byćOme twarde zamiast delikatnego. Używanie powolnej kuchenki i gotowania mieszanki mięsa i zapasów przez dwie do ośmiu godzin zapewnia delikatne mięso, które poprawia jakość potrawy.
Warzywa są często zawarte w przepisie na ciasto pasterskie, chociaż w przepisie nie ma ustalonego rodzaju warzyw. W większości tradycyjnych przepisów na to danie stosuje się marchewki i pasternak. Aby upewnić się, że jest wystarczająca ilość warzyw dla każdej osoby, która zje ciasto, każda porcja powinna zawierać jedno z pokrojonych warzyw.
Przed rozłożeniem puree ziemniaczanego na powierzchni jagnięciny i mieszanki zapasowej mięso należy pozostawić do ostygnięcia przez krótki czas. Chłodzenie pozwala na tworzenie się skóry na powierzchni mieszanki mięsnej, co pozwala puree ziemniaka na powierzchni bez topienia się w jagnięce i wywar. Po rozłożeniu puree ziemniaczanego na górze mieszanki, A dlaK może być używane do tworzenia pików lub rozprzestrzeniania się linii na powierzchni ziemniaka. Gdy ciasto pasterskie jest gotowane w piekarniku przez krótki czas po smażonym lub wolnym ugotowaniu mięsa i wywaru przez długi okres, szczyty lub linie dodają tekstury na powierzchnię. Cook ma wybór pieczenia lub pieczenia ciasta pasterskiego w piekarniku, a pielęgnacja zapewnia lepszą konsystencję powierzchniową mieszanki tłuczonej ziemniaków.
Przyprawa ciasta pasterskiego, gdy gotowanie jagnięciny i giełdowy jest lepszym smakiem przepisu. W wielu przypadkach sól i pieprz są jedynymi użytymi przyprawami, przy czym liście laurowe są używane do zwiększenia smaków i smaku ciasta pasterskiego. Aby zmienić smak tego dania, można użyć czosnku i papryki.