Jakie są różne rodzaje materiałów serowych?

Wielu domowych szefów kuchni ma związek miłosny/nienawiści z trajemami serowymi, zwłaszcza starsze modele z zamiłowaniem do obnażonych kostek. Pomimo ich reputacji niebezpieczeństwa, żegrania serowe są jednymi z najbardziej wszechstronnych elementów sprzętu kuchennego. Oprócz oczywistego zadania tartowania twardych serów, wysokiej jakości materiały do ​​sera mogą przetwarzać twarde przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, cynamon i Allspice. Mogą również zamienić skórki owocowe w aromatyczną skórkę. Nie wszystkie szaluty serowe działają podobnie, dlatego ważne jest, aby zrozumieć różne typy przed zakupami.

Jedną z najczęstszych odmian trupy serowej nazywa się pudełka. Jest to niejasne urządzenie w kształcie krowiego w kształcie w większości kuchni przez dziesięciolecia. Każda strona trawy pudełkowej ma inny układ ostrza, od długiego poziomego wykładowca po niszczycielkę kłykci, a na koniec po gruboziarniste i drobne trawy na twarde sery i przyprawy. Te krańce serowe są mocno trzymane nad czystą, suchą powierzchnią, podczas gdy użytkownik sąKrzeczy ser lub przyprawy do jednej z boków. Produkt startowany jest zwykle zawarty w pudełku, aż będzie gotowy do przeniesienia. Kraje pudełkowe wykonują uczciwą robotę dla większości serów, ale mogą one zatkać z czasem, a przypadkowe zadrapania i cięcia są powszechne.

Jeśli przechowywanie jest ważną cechą, wówczas mandolin sera sera może pasować lepiej niż jego luzowy kuzyn pudełka. Tree sera mandoliny ma jeden płaski panel z różnorodnymi ostrzami kratowymi i zawodnikami. Jedną zaletą mandolinowych mandolinowych mandolinów jest przenośność - na przykład sery można tartować bezpośrednio nad patelnią. Główną wadą z mandoliną mandolinową mandolową jest brak wytrzymałości. Niektórym użytkownikom trudno jest utrzymać te trawy z serem stabilnie jedną ręką, a drugą chwytanie serów. Jeden poślizg może prowadzić do obrażeń.

Ulepszenie w stosunku do mandolinowej trawy serowej nazywa się rusztR. Te trawy serowe są powszechnie przenoszone przez kelnerzy w autentycznych włoskich restauracjach. Płaszczyzny serowe przypominają pliki lub zgrzyty, z wygodnym uchwytem i półkolistą powierzchnią siatkową. Użytkownik trzyma trawę w słabszej dłoni, a trudny blok sera w drugiej. Chodzi o to, aby zeskrobać ser po ostrzach trawy i pozwolić, aby płatki sera wpadały na jedzenie. Większość użytkowników strażników z sera samolotem chroni palce, owijając czysty ręcznik kuchenny wokół sera.

Aby uzyskać bardziej wydajne i bezpieczniejsze wrażenia z siatki sera, wielu szefów kuchni wybiera normy serowe. Warunki serów obrotowych mogą być ręczne lub elektryczne, ale oba pracują nad tą samą zasadą. Trudny blok sera, taki jak Parmesan, Asiago lub Romano, jest umieszczany w małej komorze na zewnątrz trawy i przyciśnięty do okrągłego ostrza kratowego. Zawiasowy uchwyt utrzymuje serze bezpiecznie ustawiony jako użytkownik ręcznie obraca montowany uchwyt lub Activates silnik elektryczny. Ostrze obraca się na zewnątrz pustego obszaru, pozwalając, aby startowy ser spadł na środek. Wierzchołki serowe można następnie posypać jedzeniem lub dodać do naczynia, gdy gotuje.

Każdy model prysznicy serowej ma pozytywne i negatywne aspekty, więc opłaca się zbadać różne typy i czytać recenzje na temat określonych marek. Warunki serów obrotowych niekoniecznie są lepsze lub łatwiejsze niż pudełkowe szarpki do sera, a niektóre mandolinowe trajek mogą być mocniejsze niż niektóre gratory serowe. Zdecyduj, jakie są Twoje specyficzne potrzeby gotowania i odpowiednio kupuj.