Jakie są różne rodzaje szarefy ryb?
Różne rodzaje szarefy ryb obejmują odmiany owoców morza, sera i sosu używanego w naczyniu. To upieczone danie z rybami z okruszką i powłoką sera można bardzo przystosować do różnych gustów i budżetów. Zablony rybne mogą być gotowane całkowicie od zera i starannie doprawione różnorodnymi ziołami lub wykonane z puszkowanych potraw z bardzo niewielkim smakiem.
Podczas gdy wielu kucharzy dodaje sok z cytryny do dań z tyłu morza, inne nie. Zazwyczaj jednak szaty dla ryb wykonane z białych sosów mają trochę smaku cytryny, podczas gdy wersje oparte na pomidorach mogą to pominąć. Pokrojone pomidory i sos pomidorowy można umieścić razem w natłuszczonym naczyniu wraz z owocami morza, zanim na wierzchu doda się mieszanina. Istnieje wiele różnych opcji przypraw, od włoskich ziół po tylko sól i pieprz. W kremowym typu rybnym szarefy, filety lub inne owoce morza mogą być lekko doprawione i upieczone w okruszonej skórce, zanim zwieńczono bogatym białym sosem przed podaniem.
krem, żółtka i masło tworzą biały sos. W wersjach szarefowych rybnych na półce spiżarni kremowe zupy, takie jak grzyb lub seler, często zastępują składniki białego sosu. Ponieważ zupy są już doprawione, kucharze mogą po prostu dodać pieprz lub niektóre suszone zioła, aby stworzyć szybki sos. Świeży koperek lub inne zioła mogą być używane podczas gotowania graszerzy od zera, ale należy zachować ostrożność, aby nie obezwładniać smaku ryb.
Różne rodzaje ryb służą do tworzenia szablonów z owoców morza, takich jak dorsz, plamiak i pomarańczowy. Niektóre przepisy na szaty rybne wymagają również skorupiaków, takich jak krewetki, krewetki lub krab. Nawet wędzone ryby są używane w niektórych przepisach na szaref z owocami morza wraz z filetami Whitefish.
Różne sery są używane w różnych rodzajach szatyn rybnych. Parmesan jest popularną opcją, ale szwajcarskie, emmentaler i inne sery o silnym smaku można mieszać z tartą chlebauformuj dodatek do szatyny rybnej. Wiele rodzajów szarefów ryb używa tylko jednego rodzaju startego sera, ale czasami wykonuje się również łączenie serów.
Kubki chleba zamiast okruchów są używane przez niektórych kucharzy jako mecz do łączenia się z serem. Większe kostki mogą być preferowane, ponieważ mogą uczynić rybną atrakcyjną atrakcyjność. Zwykle preferowane są cienkie okruchy chleba, ponieważ zwykle powodują mocniejszą, bardziej nawet górną skórkę.